મારી પાસે ફ્રિજમાં સમાપ્ત થવાના કેટલાક બકરી ચીઝ મેડલિયન્સ હતા ... અને તમારે કઈ પણ કાંઈ ફેંકવું ન જોઈએ ... અને તેથી પણ જો આપણે બકરીની ચીઝ વિશે વાત કરી રહ્યાં હોવ તો પણ ... મેં આ રાત્રિભોજનને ઇમ્પ્રૂવ્ડ કર્યું ... જે માર્ગ દ્વારા અમે ખાતરી માટે પુનરાવર્તન કરીશું કારણ કે તે સ્વાદિષ્ટ હતું. તમે શુ વિચારો છો, તમને શુ લાગે છે.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: સરળ
તૈયારી સમય: 30-40 મિનિટ
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રીની 2 શીટ્સ
- મોટા બકરી ચીઝ મેડલિયન્સ
- ટમેટા જેલી
- 1 વિશાળ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલinઇન (લઘુત્તમ 600 ગ્રામ)
- સાલ
- કાળા મરી
વિસ્તરણ:
- સૌ પ્રથમ, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º થી ગરમ કરીશું.
- હવે હા, અમે તેની સાથે મળીએ છીએ sirloin. આપણે જે કરવું જોઈએ તે પ્રથમ છે અસ્પષ્ટ ટુકડાઓ અથવા ચરબી કે જેણે વળેલું છે, મીઠું અને મરી કા removeી નાખો અને તેને બરાબર બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા.
- જ્યારે સરલોઇન બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે અમે પફ પેસ્ટ્રી તૈયાર કરીએ છીએ: ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પહેલાં ફ્રીઝરમાંથી પ્રથમ કા removedી નાખો, ટેબલ પર થોડો લોટ છંટકાવ કરો અને તેને રોલિંગ પિનથી થોડો ખેંચો.
- થઈ ગયું અને સિર્લોઈન રાંધ્યું અમે તેને મેડલિયન્સમાં કાપી અને સેચેટ્સ તૈયાર કરી. તેના માટે, પહેલા આપણે પફ પેસ્ટ્રીના પાયા પર એક ચમચી જામ મૂકીએ છીએ, પછી અમે સિરલોઇન મેડલિયન અને અંતે બકરી ચીઝ મેડલિયન મૂકીએ છીએ.
- હવે તે ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેગ મૂકવાનું બાકી છે, 25 મિનિટ રાહ જુઓ
- તેઓ ખાવા માટે તૈયાર છે.
મને પ્રાપ્ત કરવા માટે ખૂબ ઝડપથી પ્રવેશ મેળવે છે, મારી પાસે ચીઝ વિશે એક ડોગ છે, તે આનંદમાં ખૂબ સખ્ત છે.