આ heura croquettes તેઓ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. હ્યુરા એ સોયાબીનમાંથી બનાવેલ વનસ્પતિ માંસ છે જેનો સ્વાદ ચિકન જેવો જ હોય છે.
તે ઘણા સુપરમાર્કેટમાં પહેલેથી જ રાંધેલા, સ્થિર અને શાકાહારી સ્ટોર્સમાં જોવા મળે છે.
Heura croquettes
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શાકાહારી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 200 ગ્રામ હ્યુરા દ્વારા
- 1 સેબોલા
- 500 મિલી. દૂધ (સોયા, ઓટ્સ અથવા સામાન્ય)
- 30 જી.આર. માખણ ના
- 50 જી.આર. લોટનો
- 2 ઇંડા
- બ્રેડ crumbs
- તેલ
- પિમિએન્ટા
- સાલ
તૈયારી
- હ્યુરા ક્રોક્વેટ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમે ડુંગળીને ખૂબ જ નાની કાપીને શરૂ કરીશું.
- બે ચમચી તેલ સાથે એક કડાઈ મૂકો, ડુંગળીને મધ્યમ તાપ પર તળવા માટે મૂકો.
- અમે હ્યુરાને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
- જ્યારે ડુંગળી શેકાઈ જાય, ત્યારે હ્યુરાના ટુકડા, મરી અને થોડું મીઠું ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને ડુંગળી સાથે થોડું બ્રાઉન કરો.
- ઓગળે ત્યાં સુધી માખણ ઉમેરો.
- લોટ ઉમેરો અને તેને થોડીવાર પકાવો જેથી લોટ કાચો ન રહે.
- અમે દૂધને ગરમ કરીએ છીએ, અમે તેને ધીમે ધીમે પેનમાં ઉમેરીશું અને અટકાવ્યા વિના હલાવતા રહીશું જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, અમે મીઠું ચાખીશું અને સુધારીશું. જાડા ક્રીમ રહે ત્યાં સુધી અમે રસોઈ ચાલુ રાખીશું.
- તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને ટ્રેમાં મૂકીને ઠંડુ થવા દો.
- એક બાઉલમાં આપણે ઈંડા મુકીએ છીએ અને તેને હરાવીએ છીએ અને બીજામાં બ્રેડક્રમ્સ.
- એક ગ્લાસ તેલ સાથે મધ્યમ તાપ પર ફ્રાઈંગ પેન મૂકો. અમે ક્રોક્વેટ્સ બનાવીએ છીએ, તેમને પહેલા ઇંડામાંથી અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ.
- જ્યારે તેલ ગરમ થાય ત્યારે અમે હ્યુરા ક્રોક્વેટ્સને ફ્રાય કરીશું, તેને આખા પર બ્રાઉન કરીશું અને તે બધું થઈ જાય ત્યાં સુધી. અમે તેમને તેલ છોડવા માટે રસોડાના કાગળ સાથે પ્લેટ પર મૂકીશું.
- અમે તેમને બાઉલમાં મૂકીને સર્વ કરીએ છીએ.