Fusilli all'arrabbiata (rabiata થી spirals), ઇટાલિયન રેસીપી

મારા પતિએ ઇટાલીમાં વર્ષોથી જીવ્યા છે તેના ઘણા ફાયદા છે અને મારા મનપસંદમાંના એકમાં કોઈ શંકા નથી કે તે મને દેશની લાક્ષણિક વાનગીઓ અથવા રાંધણ તકનીકો કહી શકે છે કારણ કે તે તેમને નજીકથી જીવે છે, તેણે જોયું છે કે તેઓ કેવી રીતે બનાવવામાં આવ્યા હતા. મૂળ રીતે. મને તે મારા રસોડામાં લઈ જવામાં સક્ષમ છે અને પ્રત્યેક રેસીપી ખરેખર કેવી દેખાય છે તેનો સ્વાદ મેળવવામાં મને ગમે છે.

આજે જે રેસીપી હું તમને લઈને આવું છું તે જાણીતી રબિયાટા સોસ છે (અરબબીઆતા), એક સરળ ચટણી, જેનો મુખ્ય ઘટક ટમેટા છે અને, અલબત્ત, તમે લાલ મરચું મરી અથવા મરચું ચૂકી શકતા નથી! જો નહીં, તો તે નહીં હોત અરબબીઆતા! (જેનો અર્થ થાય છે, ગુસ્સે થઈ ગયું છે).

ઘટકો

• લસણ 3 લવિંગ
• 4 લાલ મરચું અથવા મરચું મરી
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
• 1 ટમેટાં (નાના)
• 1 પાકેલા ટમેટા
• 1 ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• સાલ
• પિમિએન્ટા
• ફ્યુસિલી (સર્પાકાર) ની 200 જીઆર અથવા તમને ગમતી અન્ય કોઈપણ પ્રકારની પાસ્તા

વિસ્તરણ

ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને પાતળા કાપી નાંખેલા લસણના લવિંગ અને લાલ મરચું અથવા મરચું મરી ઉમેરો. જ્યારે તેઓ થોડો રંગ લે છે, ત્યારે પાસાદાર ભાતવાળી ટમેટા, ટમેટાં કેનમાં થોડું પાણી ઉમેરો. મીઠું, મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને તે સણસણવું દો, જ્યાં સુધી અમારી પાસે સતત ચટણી ન આવે ત્યાં સુધી બર્નિંગ ટાળવા માટે સમય-સમય પર હલાવતા રહો.

બીજી બાજુ, અમે ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને પાસ્તાને બાફીએ છીએ અને, જ્યારે તે તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને ચટણી સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ.

વધુ માહિતી - મકારોની બોલોગ્નીઝ, દરેકના સ્વાદ માટે સરળ રાત્રિભોજન

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 5 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 30 મિનિટ

કુલ સમય 35 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 400