ક્રિસમસ પર ચોકલેટ કવરેજ સાથે આ શોર્ટબ્રેડ્સ તૈયાર કરો
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
મન્ટેકાડોસ એ પરંપરાગત ક્રિસમસ મીઠાઈ છે જે આજે આપણે આગામી ક્રિસમસ લંચ અને ડિનરમાં મીઠાઈ તરીકે સેવા આપવા માટે ચોકલેટમાં સ્નાન કરીએ છીએ.
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 18
ઘટકો
  • 250 ગ્રામ. લોટની.
  • 125 ગ્રામ. આઈસિંગ સુગર.
  • 125 ગ્રામ. ઓરડાના તાપમાને ચરબીયુક્ત
  • ડાર્ક ફોન્ડન્ટ ચોકલેટની 1 ગોળી
  • માખણનું 1 ચમચી
તૈયારી
  1. અમે લોટ ટોસ્ટ કરીને શરૂ કરીએ છીએ ઓવનમાં. આ કરવા માટે, અમે તેને ટ્રે પર ફેલાવીએ છીએ અને 100ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીને, ઉપર અને તળિયે ગરમી સાથે, 20 મિનિટ સુધી રાંધીએ, તેને સમયાંતરે હલાવતા રહીએ જેથી તે સરખી રીતે ટોસ્ટ થાય.
  2. પછી આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી લોટ લઈએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દો શોર્ટબ્રેડ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરતા પહેલા.
  3. એકવાર ઠંડું થઈ જાય, ચરબીયુક્ત મિશ્રણ કરો ખાંડ સાથે જ્યાં સુધી તમને સરસ ક્રીમ ન મળે.
  4. પછી અમે લોટ ઉમેરો અને ફરીથી જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે સંકલિત ન થાય ત્યાં સુધી.
  5. કણકને અગાઉના લોટવાળી સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો અને 1,5 સે.મી.ની જાડાઈ સુધી ખેંચો. લગભગ.
  6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190ºC પર ગરમ કરો, ઉપર અને નીચે ગરમ કરો અને અમે માન્ટેકેડોઝ કાપી રાઉન્ડ કૂકી કટરની મદદથી.
  7. અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અને બેકિંગ કાગળ સાથે રેખાંકિત કરીએ છીએ અમે લગભગ 17 મિનિટ ગરમીથી પકવવું તેઓ બ્રાઉન થવા લાગે ત્યાં સુધી.
  8. પછી અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને કાગળ સાથે રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ જેથી તેઓ ઠંડક સમાપ્ત કરો.
  9. એકવાર ઠંડી અમે ચોકલેટ તૈયાર કરીએ છીએ કવરેજ માટે, તેને બેઇન-મેરીમાં માખણ સાથે પીગળી દો.
  10. ડેસ્પ્યુઝ અમે શોર્ટબ્રેડને નવડાવીએ છીએ ખૂબ કાળજી રાખો કે તેઓને ડૂબવા માટે બે ચમચીની મદદથી તૂટે નહીં અને તેમને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ સાથે ટ્રે પર મૂકતા પહેલા ડ્રેઇન કરો.
  11. સમાપ્ત કરવા માટે અમે ફ્રિજ પર લઈએ છીએ ચોકલેટ સખ્તાઇ સમાપ્ત કરવા માટે એક.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/prepara-en-navidad-estos-mantecados-con-cobertura-de-chocolate/ પર