ગેલિશિયન સાલ્પીકોન બનાવવા માટે, પ્રથમ આપણે શાકભાજી ધોઈએ છીએ.
અમે લીલા અને લાલ ઘંટડી મરીને નાના ચોરસમાં કાપીને શરૂ કરીએ છીએ. અમે તેને ફુવારામાં મૂકી રહ્યા છીએ.
ડુંગળીને પણ છોલીને નાના ટુકડા કરી લો. આપણે સ્પ્રિંગ ઓનિયનનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ જે સલાડમાં ખાવામાં વધુ મીઠી હોય છે.
ઝીંગાને છોલી લો, માથા અને શરીરના શેલને દૂર કરો. ઝીંગાને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરવા માટે નાના ટુકડા કરો. સર્વિંગ ગ્લાસને ગાર્નિશ કરવા માટે કેટલાક ઝીંગા રિઝર્વ કરો.
ઓક્ટોપસના પગને ટુકડા અથવા ટુકડાઓમાં કાપો.
શાકભાજીમાં ઝીંગા અને ઓક્ટોપસના પગ ઉમેરો, બધું બરાબર મિક્સ કરો અને તેને ફ્રિજમાં મૂકી દો જેથી સર્વ કરતી વખતે તે ખૂબ જ ઠંડી હોય.
અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ, એક નાના બાઉલમાં અમે ઓલિવ તેલનો સારો જેટ, સરકો અને મીઠુંના થોડા ચમચી મૂકીએ છીએ, સારી રીતે ભળી દો.
પીરસતી વખતે, તમે ડ્રેસિંગ ઉમેરી શકો છો અને મીઠી અથવા મસાલેદાર પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
તમે ટેબલ પર ડ્રેસિંગ પણ સર્વ કરી શકો છો અને દરેક ડિનરને તેમની રુચિ પ્રમાણે ડ્રેસિંગ કરવા દો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/salpicon-gallego/ પર