બટેટા અને પનીર ક્રોક્વેટ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ આપણે બટાકાની છાલ કાઢીને તેના ટુકડા કરીએ અને તેને એક તપેલીમાં પાણી અને થોડું મીઠું નાખીને તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવીએ.
એકવાર રાંધી લો, તેને સારી રીતે નીચોવી, તેને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને ક્રશ કરો અને પ્યુરી બનાવો, તેમાં એક ટેબલસ્પૂન માખણ, છીણેલું ચીઝ અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય ત્યાં સુધી બધા કણકને સારી રીતે મિક્સ કરો.
અમે કણકને ખેંચાયેલા સ્ત્રોતમાં પસાર કરીએ છીએ, તેથી તે પહેલાં ઠંડુ થાય છે, કણક ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી અમે ફ્રિજમાં સ્ત્રોત છોડીએ છીએ.
એક પ્લેટમાં પીટેલું ઈંડું અને બીજી પ્લેટમાં બ્રેડક્રમ્સ મૂકો. અમે બટાકાની કણક સાથે ક્રોક્વેટ બનાવીએ છીએ, તેમને પહેલા ઇંડામાંથી અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ.
અમે ગરમ કરવા માટે પુષ્કળ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન મૂકીએ છીએ, અમે ક્રોક્વેટ્સને બધી બાજુઓ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરીશું.
અમે તેમને બહાર કાઢીએ છીએ અને તેલને શોષવા માટે રસોડાના કાગળ સાથે બતક પર મૂકીએ છીએ.
અને તેઓ ખાવા માટે તૈયાર છે.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-patata-y-queso/ પર