chorizo સાથે લીલા કઠોળ તૈયાર કરવા માટે, સૌ પ્રથમ આપણે લીલા કઠોળ સાફ કરીશું, બટાકાની છાલ કાઢીશું અને તેના ટુકડા કરીશું. જ્યાં સુધી કઠોળ અને બટાકા નરમ ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને પાણી સાથે વાસણમાં મૂકીશું. જ્યારે તેઓ પૂર્ણ થઈ જાય, તેમને એક ઓસામણિયું માં મૂકો.
બીજી બાજુ અમે પાણી સાથે બીજી શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીશું, અમે ઇંડા ઉમેરીશું અમે 10 મિનિટની ગણતરી કરીશું જ્યારે તેઓ ઉકળવા લાગે છે. આ સમય પછી, દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો. અમે તેમને છાલ કરીએ છીએ.
લસણની બે લવિંગને છીણી લો, કોરિઝોના થોડા ટુકડા કરો અને પછી તેના ટુકડા કરો. એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેન મૂકો અને તેમાં ઓલિવ તેલ અને નાજુકાઈનું લસણ ઉમેરો, તેને થોડું સાંતળો અને તે રંગ લે તે પહેલાં તેમાં કોરિઝોના ટુકડા ઉમેરો, તેને હલાવતા રહો જ્યાં સુધી કોરિઝો તેનો બધો સ્વાદ છૂટી ન જાય.
આગળ અમે chorizo સાથે બટાકાની સાથે કઠોળ મૂકી. કાળજીપૂર્વક જગાડવો અને સ્વાદને શોષવા માટે થોડી મિનિટો માટે છોડી દો.
બધું બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે તાપ બંધ કરી દો. અમે કેટલાક સખત બાફેલા ઇંડા સાથે ટ્રે પર સેવા આપીએ છીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-chorizo/ પર