કુરગેટ અને બટાકાની આ ક્રીમ હેક સાથે અદ્ભુત, આરોગ્યપ્રદ અને હળવા રાત્રિભોજન બની શકે છે. ઘરે જ બનાવવા માટે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ નોંધો!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
½ મોટી ઝુચિની
½ સફેદ ડુંગળી
2 મધ્યમ બટાટા
વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
પાણી
મીઠું અને મરી
4 હેક ફિલેટ્સ
અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
એક કેસરોલ માં અમે ઝુચીની ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે તેમાં ડુંગળી, ત્વચા સાથે ઝુચીની, ટુકડાઓમાં બટાટા અને થોડા ચમચી તેલ મૂકીએ છીએ.
ઘટકોને 3 મિનિટ માટે સાંતળો અને પછી શાકભાજીને લગભગ ઢાંકવા માટે પાણી ઉમેરો. તપેલીને ઢાંકી દો અને અમે 20 મિનિટ રાંધીએ છીએ.
દરમિયાન, કન્ટેનરમાં, ભેગા કરો 6 ચમચી ઓલિવ તેલ અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું એક ચપટી અને અન્ય મરી સાથે. સારી રીતે મિક્સ કરો અને રિઝર્વ કરો.
અમે પ્યુરીને રાંધવાના સમયનો પણ લાભ લઈએ છીએ હેકને વરાળ કરો. આ કરવા માટે, કમરને પહેલા તેલથી બ્રશ કરો અને પછી મીઠું નાખો. મેં તેને માઇક્રોવેવમાં રાંધવા માટે સિલિકોન સ્ટીમરનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે તેને ગમે તે રીતે કરી શકો છો.
એકવાર ક્રીમ રાંધવાનો સમય પસાર થઈ જાય, અમે તેને કચડીને વહેંચીએ છીએ ચાર બાઉલમાં.
પછી અમે કાપલી હેક કમરનો સમાવેશ કરીએ છીએ તેમાંના દરેકમાં.
અને અમે ઉપર રેડીને વાનગી તૈયાર કરવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ તેલ ડ્રેસિંગ એક ચમચી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-zucchini-y-patata-con-merluza/ પર