આ દાળ અને બટાકાની પ્યુરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને તમારા ભોજન માટે ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને આરોગ્યપ્રદ પ્રસ્તાવ છે. તે પરીક્ષણ!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: ક્રેમેસ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
1 સેબોલા
1 પિમેંટિઓ વર્ડે
Pepper લાલ મરી
1 લીક
1 મોટી ગાજર
વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
1 મોટો બટાકા
2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
ચોરીઝો મરીના માંસનો 1 ચમચી
220 જી. મસૂર
વનસ્પતિ સૂપ
મીઠું અને મરી
તૈયારી
અમે શાકભાજીને સારી રીતે કાપીએ છીએ; ત્વચા સાથે ડુંગળી, મરી, લીક અને ગાજર. અથવા અમે તેમને હળવાશથી કચડી નાખીએ છીએ.
એક તપેલીમાં તેલના છાંટા ગરમ કરો અને અમે શાકભાજી ફ્રાય 10 મિનિટ દરમિયાન.
પછી છોલેલા અને સમારેલા બટેટા ઉમેરો, તળેલા ટામેટા, chorizo મરી માંસ અને દાળ અને મિશ્રણ.
તરત જ પછી અમે વનસ્પતિ સૂપ રેડવું જ્યાં સુધી મસૂર ઉદારતાથી ઢંકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી મીઠું અને મરી નાખીને 25 મિનિટ સુધી અથવા દાળ પૂરી ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. સમય વિવિધ પર આધાર રાખે છે.
દાળ બફાઈ જાય એટલે પ્યુરી બનાવવા માટે ગ્રાઇન્ડ કરો દાળ અને બટાકાની.
અમે તેને ટોચ પર એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલના સ્પ્લેશ સાથે સર્વ કરીએ છીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-lentejas-y-patata/ પર