ઉછેર કરનારા એજન્ટોના 2 સેશેટ્સ અથવા યીસ્ટનો એક કોથળો
60-70 ગ્રામ મીઠાઈઓ માટે કોકો પાવડર અથવા ચોકલેટ
5 ઇંડા
સુગર ગ્લાસ
તૈયારી
બદામ અને ચોકલેટ સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવા માટે આપણે 180ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીને ઉપર અને નીચે ગરમ કરીશું.
માખણને થોડી સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો.
એક બાઉલમાં ઇંડા, ખાંડ અને માખણ નાખો. અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ. બીજી બાજુ આપણે લોટમાં ખમીર અથવા ઉછેર કરનારા એજન્ટો ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને ચાળીએ છીએ.
એકવાર અમે મિશ્રણને સારી રીતે પીટ્યા પછી, અમે બદામનો લોટ અને પેસ્ટ્રીનો લોટ ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને ધીમે ધીમે ઉમેરીશું અને તેને સારી રીતે એકીકૃત કરીશું. અમે કોકો પાવડર ઉમેરીને મિક્સ કરીશું.
એકવાર બધું મિશ્ર થઈ જાય પછી, અમે બેકિંગ પેપર સાથે મોલ્ડને લાઇન કરીએ છીએ, અથવા અમે મોલ્ડને માખણ સાથે ફેલાવીએ છીએ અને થોડો લોટ છંટકાવ કરીએ છીએ. મિશ્રણને મોલ્ડમાં ઉમેરો અને ઓવનમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખીને, અમારી પાસે લગભગ 40 મિનિટ હશે.
તે ક્યારે તૈયાર છે તે જાણવા માટે, અમે કેકની મધ્યમાં પંચર કરીએ છીએ, જો તે સુકાઈ જાય તો તે તૈયાર છે. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લાંબા સમય સુધી છોડીશું નહીં, અન્યથા તે સૂકાઈ જશે. ઠંડુ થવા દો અને આઈસિંગ સુગર છાંટો.
અને અમારી કોફી સાથે તૈયાર.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-almendra-y-chocolate/ પર