કોબીજ અને મશરૂમ ચોખા
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
ફૂલકોબી અને મશરૂમ્સ સાથેના ચોખા જે હું આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું તે તમારા સાપ્તાહિક મેનૂને પૂર્ણ કરવા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: ભાત
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 4 ચમચી
  • 1 મોટી સફેદ ડુંગળી, નાજુકાઈના
  • 2 લીલા ઇટાલિયન ઘંટડી મરી, સમારેલી
  • ½ લાલ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
  • 2 ગાજર, અદલાબદલી
  • મસાલેદાર ચોરીઝોના 6 ટુકડા
  • 180 જી. મશરૂમ્સ, વળેલું અથવા અદલાબદલી
  • ½ ફૂલકોબી, ફૂલોમાં
  • 260 જી. ચોખા
  • ઉકળતા વનસ્પતિ સૂપ (ચોખાના જથ્થાના 3,5 ગણા)
  • 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
  • . ચમચી મીઠી પapપ્રિકા
  • એક ચપટી હળદર
  • મીઠું અને મરી
તૈયારી
  1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળી પોચો, મરી અને ગાજર 10 મિનિટ માટે.
  2. પછી મસાલેદાર chorizo ​​ઉમેરો, કોબીજ અને મશરૂમ્સ અને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો, મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર થોડી મિનિટો.
  3. પછી ચોખા ઉમેરો અને સાંતળો બીજી બે મિનિટ.
  4. અમે વનસ્પતિ સૂપ રેડવું, ટામેટા, મસાલા ઉમેરો અને ઢાંકેલા કેસરોલ સાથે 6 મિનિટ વધુ ગરમી પર પકાવો.
  5. પછી, અમે casserole ખોલવા, જગાડવો, ગરમી ઓછી જેથી બોઇલ જાળવવામાં આવે છે અને અમે લગભગ 10 મિનિટ રાંધીએ છીએ, અથવા જ્યાં સુધી ચોખા લગભગ સફેદ ન થાય ત્યાં સુધી.
  6. અમે આગમાંથી પીછેહઠ કરીએ છીએ, અમે કાપડથી ઢાંકીએ છીએ અને તેને 3 કે 4 મિનિટ આરામ કરવા દો.
  7. અમે ચોખાને કોબીજ અને મશરૂમ્સ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરીએ છીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-coliflor-y-champinones/ પર