પૅનકૅક્સ માંસ સાથે સ્ટફ્ડ
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 4-6 ઘઉં અથવા મકાઈના પેનકેક
  • 500 જી.આર. નાજુકાઈના માંસ
  • લેટીસ
  • ડુંગળી
  • મેયોનેઝનો 1 પોટ
  • 2 ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ
  • ગ્રાઉન્ડ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
  • 1 ચમચી કરી પાવડર
  • પિમિએન્ટા
  • તેલ અને મીઠું
  • ગરમ ચટણી (વૈકલ્પિક)
તૈયારી
  1. માંસ સાથે સ્ટફ્ડ કેટલાક રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે, અમે પ્રથમ ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ.
  2. અમે તેલના જેટ સાથે એક પેન મૂકીએ છીએ, નાજુકાઈના માંસને ઉમેરો અને તેને રાંધવા. અમે માંસમાં મીઠું, મરી અને કરી ઉમેરીશું. જ્યાં સુધી માંસ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી અમે તેને છોડી દઈશું. જ્યારે માંસ તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે બંધ કરીએ છીએ અને અનામત કરીએ છીએ.
  3. જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, અમે ચટણી અને સાથ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે લેટીસ ધોઈએ છીએ અને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, અમે ડુંગળી સાથે તે જ કરીએ છીએ. કમર અમે પ્લેટ પર મૂકી.
  4. બીજી બાજુ અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. એક બાઉલમાં આપણે 3-4 ચમચી મેયોનેઝ નાખીએ, તેમાં ગ્રાઉન્ડ લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, હલાવો અને 2-3 ચમચી પાણી ઉમેરો, ફરીથી હલાવો અને ક્રીમ ન થાય ત્યાં સુધી પાણી ઉમેરો.
  5. પછી અમે પેનકેકને પેનમાં મૂકીએ છીએ. દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો અને અમે તેમને પ્લેટ પર મૂકી રહ્યા છીએ.
  6. અમે રોલ્સ એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તેની પ્લેટમાં દરેક તેના માટે તૈયાર કરે છે. અમે સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને થોડું લેટીસ અને ડુંગળી મૂકીએ છીએ.
  7. આગળ આપણે ટોચ પર થોડું નાજુકાઈના માંસ મૂકીએ છીએ. માંસની ટોચ પર અમે સફેદ ચટણીના થોડા ચમચી મૂકીએ છીએ.
  8. જો તમને ગમે તો અમે થોડી ગરમ ચટણી ઉમેરીશું. અને અમે તેમને રોલ અપ કરીએ છીએ.
  9. તેમને રોલ અપ કરવા માટે જેથી અમે નીચેથી બધું છોડી દઈએ, અમે તેમને ઉપર રોલ કરીશું, પછી બાજુઓ પર, તેથી અમે રોલ્સ બનાવીએ છીએ.
  10. અમે તમામ ઘટકો સાથે રોલ્સ ભરીશું.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-rellenas-de-carne/ પર