કોળું અને સફરજન ક્રીમ
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: ક્રેમેસ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 800 જી.આર. કોળું
  • 1-2 સફરજન
  • 2 લીક્સ
  • 1 લિટર પાણી
  • તેલ
  • સાલ
  • તાજા ચીઝ
  • પિમિએન્ટા
તૈયારી
  1. કોળું અને સફરજન ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, અમે લીક્સ સાફ કરીને શરૂ કરીશું, તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપીશું.
  2. અમે તેલના છાંટા સાથે આગ પર એક કેસેરોલ મૂકી, લીક્સ ઉમેરો અને તેમને થોડું બ્રાઉન થવા દો.
  3. અમે કોળાની છાલ કા ,ીએ છીએ, તેને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને તેમને લીક્સ સાથે જોડીએ છીએ.
  4. સફરજનને છોલી અને વિનિમય કરો, તેને કેસેરોલમાં ઉમેરો, બધું જગાડવો અને પાણીથી ાંકી દો. અને અમે થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ. તમે પાણીને બદલે શાકભાજીનો સ્ટોક પણ મૂકી શકો છો અથવા સ્ટોક ક્યુબ ઉમેરી શકો છો.
  5. જ્યારે આપણે જોયું કે કોળું કોમળ છે, અમે મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરીએ છીએ જ્યાં સુધી અમારી પાસે એક સરસ ક્રીમ ન હોય, જો તમને તે વધુ સારું ગમે તો તમે ચાઇનીઝમાંથી પસાર થઈ શકો છો. જો તે ખૂબ જાડા હોય, તો તમે વધુ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરી શકો છો.
  6. અમે કચડી ક્રીમ ફરી આગ અને ગરમી પર મૂકી, અમે મીઠું અને મરી સ્વાદ, અમે સુધારીએ છીએ. તમે તમને ગમતી પ્રજાતિ પણ મૂકી શકો છો.
  7. ક્રીમ પીરસતી વખતે અમે તેને એક બાઉલમાં મુકીએ છીએ, તાજી ચીઝ અથવા ચાબૂક મારી ચીઝ સાથે સર્વ કરીએ છીએ, અમે તેને તેલ અને મરીના છંટકાવ સાથે કેન્દ્રમાં મૂકીશું. અમે ખૂબ જ ગરમ સેવા આપીએ છીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-y-manzana/ પર