ડુંગળી અને ચેરી સાથે બેકડ ગિલ્ટહેડ બ્રીમ એ એક સરળ વાનગી છે, જે સપ્તાહના અંતે આનંદ માણવા અથવા ઘનિષ્ઠ મેળાવડામાં અમારા મહેમાનોની સેવા કરવા માટે યોગ્ય છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 2
ઘટકો
1 સોનેરી (2 માટે)
જુલીનમાં 1 લાલ ડુંગળી
16 ચેરી ટમેટાં
લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચમચી
સાલ
1 લિમોન
વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
એક કડાઈમાં, તેલના ઝરમર વરસાદ સાથે, ડુંગળી પોચો મધ્યમ તાપ પર આઠ મિનિટ.
અમે તેનો લાભ લેવાનો સમય છે મેશ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, અમે નાજુકાઈના લસણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કેસરના દોરા અને એક ચપટી મીઠું મોર્ટારમાં કામ કરીએ છીએ. પછી તેમાં એક ચમચી તેલ અને થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરી હલાવો.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય વાનગીમાં બ્રીમ મૂકીએ છીએ અને અમે તેના આંતરિક ભાગને મજાડોથી સારી રીતે અભિષેક કરીએ છીએ. આગળ, અમે તેને બંધ કરીએ છીએ અને બાકીના મેશનો ઉપયોગ તેની બહાર ફેલાવવા માટે કરીએ છીએ.
સ્રોત માટે બાફેલી ડુંગળી ઉમેરો, થોડું ડ્રેઇન કરેલું, અને ટામેટાં. પણ, ટુકડાઓમાં લીંબુ.
એકવાર થઈ ગયું અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રીમ લઈએ છીએ અને 180ºC પર રાંધીએ છીએ 12 મિનિટ માટે. પછી, અમે બ્રીમ ખોલીએ અને તેને રસોઈ પૂરી કરવા દો.
અમે બેકડ ગિલ્ટહેડને ડુંગળી અને ગરમ ચેરી સાથે પીરસીએ છીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-horno-con-cebolla-y-cherrys/ પર