કોબીજ ક્રીમ બનાવવા માટે, અમે સૌ પ્રથમ ફૂલકોબીના ફૂલોને કાપીશું, ધોઈશું અને અનામત રાખીશું. ડુંગળીને કાપી લો અને તેને થોડું તેલ સાથે એક વાસણમાં ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે રંગ લેવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો.
બટાકાને છોલીને નાના ટુકડા કરી લો. અમે તેમને ડુંગળી સાથે કેસેરોલ અને ફૂલકોબીના ફૂલો સાથે જોડીએ છીએ. પાણીથી Cાંકી દો અને મધ્યમ તાપ પર બધું રાંધવા દો.
એકવાર બધું સારી રીતે રાંધવામાં આવે, અમે તેને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ.
અમે તેને ફરીથી આગ પર મૂકીએ છીએ, થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ, જગાડીએ છીએ અને ભારે ક્રીમ અથવા બાષ્પીભવન કરેલું દૂધ ઉમેરીએ છીએ, જ્યાં સુધી અમારી પાસે સારી ક્રીમ ન હોય. તે મીઠું છે કે નહીં તે જોવા માટે અમે પરીક્ષણ કરીએ છીએ.
અને તૈયાર છે. અમારી ક્રીમ હવે, સરળ અને ખૂબ સમૃદ્ધ છે.
જો તમારી પાસે ઝડપી અથવા એક્સપ્રેસ કૂકર છે, તો તમારી પાસે 5 મિનિટમાં ક્રીમ હશે.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor/ પર