બેકન અને મોઝેરેલા સાથે આ ઓબર્ગીન પિઝા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને સ્ટાર્ટર અથવા અનૌપચારિક રાત્રિભોજન તરીકે આનંદિત કરશે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
1 મોટું રીંગણ
5 ચમચી ટમેટાની ચટણી
½ ડુંગળી
1 પિમેંટિઓ વર્ડે
Pepper લાલ મરી
બેકન ના 4 કાપી નાંખ્યું
ભેંસ મોઝેરેલાનો 1 બોલ
મીઠું અને મરી
ઓરેગોન
વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
અમે ડુંગળીને જુલિયનમાં કાપીને શરૂ કરીએ છીએ અને મરી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં.
અમે બેકન સ્લાઇસેસ અને મોઝેરેલાને પણ ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190ºC સુધી ગરમ કરીએ છીએ, અમે ટ્રેને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરીએ છીએ અને સમાપ્ત કરવા માટે અમે તેને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરીએ છીએ.
હવે હા, પહેલેથી જ તૈયાર તમામ ઘટકો સાથે, રીંગણાને ટુકડાઓમાં કાપો 1 સેન્ટિમીટરથી વધુ જાડા નથી.
અમે શીટ્સને બેકિંગ ટ્રે પર મુકીએ છીએ અને અમે તેમના પર તળેલા ટામેટા ફેલાવીએ છીએ.
પછી અમે ડુંગળી વિતરિત અને તેમના પર સ્ટ્રીપ્સમાં મરી.
શાકભાજી વિશે અમે બેકન સ્ટ્રીપ્સ મૂકીએ છીએ અને સમાપ્ત કરવા માટે, મોઝેઝેરેલા ટુકડાઓ કે જે અમે આરક્ષિત રાખ્યા હતા.
સીઝન, થોડું ઓરેગાનો ઉમેરોજો અમને તે ગમતું હોય, તો અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, ટ્રેને નીચલા ભાગમાં મૂકીએ છીએ.
અમે ઓછી ગરમી સાથે 190ºC પર રસોઇ કરીએ છીએ 10 મિનિટ માટે. પછીથી, અમે તાપમાન 180ºC સુધી ઘટાડીએ છીએ અને ઓબર્ગીન પિઝા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી ઉપર અને નીચે ગરમીથી પકવીએ છીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/pizzas-de-berenjena-con-bacon-y-mozzarella/ પર