ઓક્ટોપસ સલ્પીકન તૈયાર કરવા માટે આપણે ઘટકો ધોવા અને તૈયાર કરીને શરૂ કરીશું.
અમે તમામ શાકભાજીને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. લાલ મરી, લીલા મરી અને ડુંગળી. અમે તેને સ્રોત અથવા બાઉલમાં મૂકી રહ્યા છીએ.
આગળ આપણે ટમેટા અને ઓક્ટોપસ કાપીએ છીએ. અમે ટમેટા નાના કાપીએ છીએ, જો તમને તે ગમતું નથી તો તમે બીજ દૂર કરી શકો છો. ઓક્ટોપસને સ્લાઇસ અથવા નાના ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે. અમે ઉપરોક્તમાં બધું ઉમેરીએ છીએ.
અમે એક પ્લેટમાં બધું મિક્સ કરીએ છીએ. જો આપણે આ ક્ષણે તેને ખાવા નથી જઈ રહ્યા, તો તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકાય છે જેથી મસાલા વગર બધું કાપી શકાય. અમે વાનીગ્રેટને બાઉલમાં તૈયાર કરીએ છીએ, તેમાં 4-5 ચમચી તેલ, 2 સરકો, થોડું મીઠું અને પapપ્રિકા ઉમેરો, હરાવો અને મિક્સ કરો. અમે સેવા આપતા સમય સુધી અનામત રાખીએ છીએ.
પીરસતી વખતે તેને કચુંબર જેવા સ્ત્રોતમાં અથવા વ્યક્તિગત પ્લેટમાં મૂકી શકાય છે અને તેને સિઝન કરી શકાય છે.
જેઓ વધુ સેવા આપવા માંગે છે તેમના માટે અમે વિનીગ્રેટ અને થોડી વધુ પapપ્રિકા સાથે ખૂબ જ તાજી સેવા આપીશું.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/salpicon-de-pulpo/ પર