મીટબsલ્સ બનાવવા માટે, અમે માંસ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીશું, તેને બાઉલમાં મૂકીશું, એક ઇંડા, મીઠું, મરી, લસણના 2 લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને 2 ચમચી બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરીશું.
અમે બધું ભળીએ છીએ અને માંસને એક કલાક માટે આરામ કરીએ.
અમે ફ્રાયિંગ પ panનને ફ્રાય કરવા માટે પુષ્કળ તેલ સાથે ગરમ કરીએ છીએ.
બીજી પ્લેટમાં અમે લોટ મૂકીએ છીએ.
અમે માંસબોલ્સથી દડા બનાવીએ છીએ, અમે તેમને લોટમાંથી પસાર કરીએ છીએ અને જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે ત્યારે અમે તેમને બ્રાઉન કરીએ છીએ, અમે ફક્ત તેને બહારથી બ્રાઉન કરીએ છીએ, કા removeીશું અને અનામત રાખીએ છીએ.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે તેલ ઉમેરીએ છીએ, 5-6 લસણના લવિંગ કાપી નાખો.
અમે કેન્સરલમાં નાજુકાઈના લસણને મૂકીએ છીએ, તે બ્રાઉન થાય તે પહેલાં, સફેદ વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલ વરાળ થવા દો, અને મીટબોલ્સ ઉમેરો.
અમે એક ગ્લાસ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરીએ છીએ જે માંસબોલ્સને આવરી લે છે. અમે 15 મિનિટ રાંધવા દો.
આ સમય પછી, અમે અમારી પસંદમાં થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. જો જરૂરી હોય તો અમે વધુ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરીશું જો જરૂરી હોય તો.
મુઠ્ઠીભર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો, તેને કseસેરોલમાં ઉમેરો. અમે બંધ.
અમે તેને થોડા સમય માટે આરામ કરીએ. અમે અગાઉથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ, ચટણી વધુ સારી છે.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/albondigas-al-ajillo/ પર