પapપ્રિકા સાથે પાસાદાર ટોફુ સાથે રાતાટોઇલ
 
 
મેરિનેટેડ ટોફુ ક્યુબ્સ સાથે રાતાટોઇલ એક સ્વસ્થ અને સંપૂર્ણ વાનગી છે. બપોરના અને રાત્રિભોજન બંનેમાં સેવા આપવા માટે એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ.
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
ઘટકો
  • 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
  • 2 Cebollas
  • 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
  • 2 ઝાનહોરિયાઝ
  • 2 લાલ મરચું
  • 1 મોટી ઝુચિિની
  • 1 મધ્યમ રીંગણ
  • 2 ખૂબ પાકેલા ટામેટાં
  • 1 ચમચી ટમેટાની ચટણી
  • મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
ટોફુ માટે
  • 400 ગ્રામ. પાસાદાર tofu
  • 300 મિલી. પાણી
  • મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
  • 1 ચમચી લસણ પાવડર
  • સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
  • As ચમચી ઓરેગાનો
  • વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
  • 1 ચમચી સોયા સોસ
તૈયારી
  1. અમે ડુંગળી કાપી, મરી અને ગાજરને ટુકડાઓમાં કા themો અને તેને બે ચમચી તેલ અને લાલ મરચું સાથે 5 મિનિટ માટે તપેલીમાં તળી લો.
  2. અમે તે સમયનો લાભ લઈએ છીએ ઝુચીની અને રીંગણા બંને પાસા છાલ અને પછી અમે તેમને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ. મોસમ અને મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ રાંધવા, સમયાંતરે હલાવતા રહો.
  3. જ્યારે આ શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યારે મરચાં કા removeી લો અને સમારેલા ટામેટા ઉમેરો અને તળેલા ટામેટા, બીજી 10 મિનિટ માટે આખું રાંધવું અને પછી આગ અને અનામત ચૂકવવા.
  4. જ્યારે રાટાટોઇલ રસોઇ કરે છે અમે ટોફુ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે એક પેનમાં પાણી, મસાલા અને પાસાદાર ટોફુ મૂકીએ છીએ. એકવાર થઈ જાય, મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, coverાંકી દો અને ટોફુને 8 મિનિટ સુધી પકવા દો. પછીથી, અમે વધુ પાંચ મિનિટ સુધી અથવા પાણી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ઉઘાડી અને રાંધીએ છીએ.
  5. એકવાર તે બાષ્પીભવન થઈ જાય, અમે તેલ રેડવું અને 8 મિનિટ માટે સાંતળો, જેથી ટોફુ બ્રાઉન થાય.
  6. સમાપ્ત કરવા માટે સોયા સોસ ઉમેરો, મિશ્રણ અને 2 વધુ મિનિટ માટે આખી રાંધવા.
  7. મેરિનેટેડ ટોફુ ક્યુબ્સ સાથે આ રેટાટૌઇલનો આનંદ માણવા માટે, આપણે ફક્ત બધું મિક્સ કરવું પડશે.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/pisto-con-dados-de-tofu-al-pimenton/ પર