બિઅરની ચટણીમાં પાંસળી તૈયાર કરવા માટે, પહેલા આપણે પાંસળી સાફ કરીએ છીએ, તેમને નાના ટુકડા કરીશું, મરી અને મીઠું સાથે મોસમ.
સોસપેનમાં અમે તેલનો એક સરસ જેટ ઉમેરીશું જ્યારે તેલ ગરમ થાય છે, પાંસળીને highંચી ગરમી પર બ્રાઉન કરીશું, ત્યાં સુધી તેઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય.
ડુંગળી અને લસણ નાંખો, જ્યારે પાંસળી સોનેરી હોય ત્યારે તેમાં ડુંગળી ઉમેરો.
અમે એક સાથે રાંધવા અને ડુંગળીને પોચવા માટે બધું જ મિનિટો હલાવીએ છીએ અને થોડી મિનિટો મૂકીએ છીએ, ત્યારબાદ નાજુકાઈના લસણ ઉમેરીને.
થોડીવાર માટે બધું સાંતળો, બિયર ઉમેરો, આલ્કોહોલ થોડી મિનિટો માટે બાષ્પીભવન થવા દો અને એક ગ્લાસ પાણી, થોડું મીઠું નાખી દો અને તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી થવા દો.
આ સમય પછી અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ, તપાસો કે પાંસળી કોમળ છે, સુધરે છે અને બંધ છે.
અને તેઓ ખાવા માટે તૈયાર હશે !!!
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/ પર