કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને નાળિયેર ફ્લnન
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને નાળિયેર ફ્લnન જે આપણે આજે તૈયાર કરીએ છીએ તે એક સ્રોત છે જ્યારે તમારી પાસે અતિથિઓ હોય કારણ કે તે અગાઉથી છોડી શકાય છે.
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8
ઘટકો
કારામેલ માટે
  • 6 ચમચી ખાંડ
  • 2 ચમચી પાણી
  • લીંબુના રસના થોડા ટીપાં
ફ્લાન માટે
  • 300 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
  • આખું દૂધ 600 મિલિલીટર
  • 3 ઇંડા
  • લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર 3-4 ચમચી
તૈયારી
  1. અમે કારામેલ તૈયાર કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, પાણી અને લીંબુનો રસ મૂકીએ છીએ. મિક્સ કરો અને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર રાંધવા જેથી કારામેલ રકાબી સ movingસપanન ખસેડ્યા વિના અથવા કારામેલને હલાવતા વગર રચાય. અમે તેના માટે એક સરસ સોનેરી રંગનો પરપોટો આપવાની રાહ જુઓ. તે પછી, અમે તેને ફલેનેરામાં રેડવું, તેને આધાર અને દિવાલો પર સારી રીતે ફેલાવીએ છીએ.
  2. તે પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને અમે તેની અંદર એક heightંચાઇ પર એક ફુવારા મૂકીએ છીએ જેમાં પૂરતી depthંડાઈ હોય છે જેમાં 3 આંગળીઓ પાણી રેડવામાં આવે છે અને તે ફલેનેરા દાખલ કરતી વખતે આ છલકાતું નથી.
  3. હવે અમે ફ્લેન તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે ઇંડાને હરાવ્યું અને તેમાં મિશ્રિત કરીએ છીએ, કેટલાક સળિયાઓનો ઉપયોગ કરીને, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને આખા દૂધ સાથે, જ્યાં સુધી તે સારી રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી.
  4. પહેલાનાં બિંદુએ આપણે કરી શકીએ છીએ લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર પણ એકીકૃત કરો. અથવા ફલેનેરામાં કણક રેડવું અને પછી તેના ઉપર નાળિયેર છંટકાવ કરવો, જેથી એકવાર શેકવામાં આવે અને ફરી વળી જાય, નાળિયેરનો એક નાનો સ્તર પાયા પર રહે.
  5. એકવાર કણક ફ્લેન અથવા ઘાટમાં આવે છે પછી અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈ જઈએ છીએ બેન-મેરીમાં ફલેન રાંધવા 40-45 મિનિટ માટે.
  6. એકવાર સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે તપાસીએ છીએ કે તે થઈ ગયું છે અને તેને ભરાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા .ીએ છીએ. પછી અમે તેને લઈ જઈએ ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટર.
  7. છેવટે અમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને નાળિયેરનું ફ્લેન અનમોલોડ કરીએ છીએ અને તેની સેવા આપીશું.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-leche-condensada-y-coco/ પર