કોબીજ અને પાલક સાથેની આ દાળો એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે, ઠંડા દિવસોમાં ગરમ થવા માટે આદર્શ છે. રેસીપી લખો!
લેખક: મારિયા
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
200 જી. સફેદ કઠોળ 24 કલાક ખાડો
2 ઝાનહોરિયાઝ
Ca મોટા ફૂલકોબી
½ ડુંગળી
3 લીક્સ
1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
2 મુઠ્ઠીભર પાલક
સાલ
પિમિએન્ટા
વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
તૈયારી
એક ઝડપી વાસણ માં દાળો કુક લગભગ 20 મિનિટ સુધી ગાજર અને ચપટી મીઠું સાથે. પછી અમે ગરમીથી પોટને દૂર કરીએ છીએ અને પોટ ખોલવામાં સમર્થ થવા માટે દબાણ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
અમે સમય કા .ીએ છીએ ફૂલોની માં કોબીજ રાંધવા લગભગ ચાર મિનિટ માટે; વધુ જો તમને તે ખૂબ ટેન્ડર ગમતું હોય.
અમે બેઝ પણ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 3 ચમચી તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને અદલાબદલી ડુંગળી અને લિક સાંતળો અને 10 મિનિટ માટે અનુભવી.
એકવાર આપણે પોટ ખોલી શકીએ, અમે બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં કચડી નાખીએ છીએ રસોઈ સૂપના બે લાડુઓ, ગાજર, ટમેટા પેસ્ટ અને cooked રાંધેલા કોબીજ. અમે આ મિશ્રણને કેસરોલ અને મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ.
પછી અમે કઠોળ ઉમેરીએ છીએ, સ્પિનચ, બાકીની કોબીજ અને રસોઈનો બ્રોથ થોડો વધુ, જો જરૂરી હોય તો, અને ત્રણ કે ચાર મિનિટ માટે આખી રાંધવા બોઇલ પર લાવો.
અમે સફેદ કઠોળ કોબીજ અને પાલક સાથે ગરમ પીરસો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/alubias-blancas-con-coliflor-y-espinacas/ પર