કટલફિશ અને પ્રોન સાથે ચોખા
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: ભાત
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 350 જી.આર. ચોખા બોમ્બ
  • સૂપ 1 લિટર
  • 2 કટલફિશ
  • 12 પ્રોન
  • 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
  • 2 લસણના લવિંગ
  • કચડી ટમેટાંના 6 ચમચી
  • . ચમચી કેસર
  • તેલ અને મીઠું
તૈયારી
  1. કટલીફિશ અને પ્રોન સાથે ચોખા તૈયાર કરવા માટે, આપણે પહેલા મુખ્ય ઘટકો સાંતળી લો. પ્રોનને શેલથી છાલવાળી અથવા સંપૂર્ણ મૂકી શકાય છે. જો આપણે તેને છાલીએ, તો તેને સાંતળવું જરૂરી નથી.
  2. અમે થોડું તેલ વડે પાયેલા બનાવવા માટે એક કroleસરોલ મૂકી, અમે પ્રોનને સાંતળીએ અને તેમને કા .ી નાખીએ. અમે બુક કરાવ્યું.
  3. અમે કટલીફિશને ટુકડાઓમાં કાપીને કાપી નાખીએ છીએ, તેને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ, થોડુંક સાંતળો અને દૂર કરીએ છીએ. અમે બુક કરાવ્યું.
  4. મરી અને લસણ વિનિમય કરવો.
  5. અમે મરીને ટુકડાઓમાં મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ટેન્ડર થાય છે ત્યારે અમે તેને રાંધીએ છીએ, અમે લસણ ઉમેરીએ છીએ, તે રંગ લેતા પહેલા આપણે કચડી ટમેટા ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો.
  6. કટલીફિશ ઉમેરો, ચટણી સાથે રસોઇ કરો. કેસર ઉમેરો, જગાડવો અને ચોખા ઉમેરો. અમે ચટણી સાથે ચોખાને થોડા વળાંક આપીએ છીએ.
  7. અમે સૂપ ગરમ કરીએ છીએ અને તેને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ. જો તમને તે સુકાં ગમતું હોય તો, ઓછી સૂપ ઉમેરો. તમે ચોખા કરતાં બમણું પાણી નાખ્યું છે, પરંતુ પંપને સામાન્ય રીતે થોડો વધારે જરૂર પડે છે, પરંતુ તે બદલાઈ શકે છે, તેથી આપણે બધું ઉમેરીશું નહીં અને જો આપણે જોયું કે તે જરૂરી છે તો આપણે વધારે ઉમેરીશું. અમે થોડું મીઠું મૂકીએ છીએ.
  8. ચોખાને પ્રથમ 10 મિનિટ માટે રાંધવા દો, પછી તેને નીચે કરો અને થોડો નરમ તાપ પર બીજા 8 મિનિટ માટે છોડી દો. જો તમને વધુ સમયની જરૂર હોય તો અમે તેને થોડીક મિનિટ બાકી રાખીશું.
  9. છેલ્લી ઘડીઓમાં આપણે મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ, અમે પ્રોનને ટોચ પર મૂકીએ છીએ કે તેઓ રસોઈ સમાપ્ત કરે છે.
  10. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ચોખા અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે, ત્યારે આપણે બંધ કરીશું. 5 મિનિટ standભા રહેવા દો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-sepia-y-gambas/ પર