ચટણી માં હેક
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 1 હેક
  • 1 સેબોલા
  • 2 લસણના લવિંગ
  • 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
  • મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
  • 500 મિલી. માછલી સૂપ
  • 125 મિલી. સફેદ વાઇન
  • લોટનો 1 ચમચી
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
  • તેલ અને મીઠું
તૈયારી
  1. ચટણીમાં હkeક તૈયાર કરવા માટે, અમે હેકથી પ્રારંભ કરીશું, અમે ફિશમgerનરને હkeક સાફ કરવા અને તેને કાપી નાંખવા માટે કહીશું.
  2. ડુંગળી અને લસણના લવિંગને વિનિમય કરો.
  3. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ એક જેટ મૂકી, ડુંગળી ઉમેરો, તેને poach દો અને નાજુકાઈના લસણ ઉમેરો.
  4. જ્યારે ડુંગળી અને લસણ રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, તેમાં તળેલી ટામેટા અને મીઠી પ pપ્રિકા ઉમેરો, બધું જગાડવો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
  5. લોટનો ચમચો ઉમેરો, ચટણી સાથે ભળી દો, સફેદ વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો સુધી તેને ઘટાડવા દો.
  6. પછી અમે માછલીનો સૂપ ઉમેરીએ છીએ, તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
  7. અમે હkeકના ટુકડાને મીઠું કરીએ છીએ, તેને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ અને 10 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ, અમે કેસેરોલને હલાવીશું જેથી ચટણી જાડું થાય.
  8. અમે મીઠું સ્વાદ અને સુધારે છે.
  9. મુઠ્ઠીભર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો અને તેને માછલી ઉપર છંટકાવ.
  10. અમે બંધ. અમે તેને થોડીવાર માટે આરામ કરવા અને સેવા આપવા દો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ at https://www.lasrecetascocina.com/merluza-en-salsa/