ચટણી માં હેક
જમવાનું બનાવા નો સમય
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
- 1 હેક
- 1 સેબોલા
- 2 લસણના લવિંગ
- 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- 500 મિલી. માછલી સૂપ
- 125 મિલી. સફેદ વાઇન
- લોટનો 1 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- તેલ અને મીઠું
- ચટણીમાં હkeક તૈયાર કરવા માટે, અમે હેકથી પ્રારંભ કરીશું, અમે ફિશમgerનરને હkeક સાફ કરવા અને તેને કાપી નાંખવા માટે કહીશું.
- ડુંગળી અને લસણના લવિંગને વિનિમય કરો.
- અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ એક જેટ મૂકી, ડુંગળી ઉમેરો, તેને poach દો અને નાજુકાઈના લસણ ઉમેરો.
- જ્યારે ડુંગળી અને લસણ રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, તેમાં તળેલી ટામેટા અને મીઠી પ pપ્રિકા ઉમેરો, બધું જગાડવો અને બરાબર મિક્ષ કરો.
- લોટનો ચમચો ઉમેરો, ચટણી સાથે ભળી દો, સફેદ વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો સુધી તેને ઘટાડવા દો.
- પછી અમે માછલીનો સૂપ ઉમેરીએ છીએ, તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
- અમે હkeકના ટુકડાને મીઠું કરીએ છીએ, તેને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ અને 10 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ, અમે કેસેરોલને હલાવીશું જેથી ચટણી જાડું થાય.
- અમે મીઠું સ્વાદ અને સુધારે છે.
- મુઠ્ઠીભર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો અને તેને માછલી ઉપર છંટકાવ.
- અમે બંધ. અમે તેને થોડીવાર માટે આરામ કરવા અને સેવા આપવા દો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ at https://www.lasrecetascocina.com/merluza-en-salsa/
3.5.3226