વરિયાળીથી પવનને ફ્રિટર બનાવવા માટે, પહેલા આપણે દૂધ, માખણ અને વરિયાળી વડે આગ પર સોસપાન મૂકીશું. અમે તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા માટે મૂકીશું.
એક પ્લેટમાં આપણે આથો સાથે લોટ ભળીએ છીએ, અમે તેને ભળીએ છીએ.
જ્યારે દૂધ ગરમ થાય છે ત્યારે અમે લોટ અને ખમીર સાથે પ્લેટ બધા એક સાથે ઉમેરીશું અને અમે લાકડાના ચમચીથી જગાડવો શરૂ કરીશું. અમે ગરમીને થોડું ઓછું કરીએ છીએ અને કણક સોસપાનની દિવાલોથી ન આવે ત્યાં સુધી ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે તેને થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા દઈએ.
અમે કણકમાં ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, તેને થોડો જગાડવો અને મિશ્રણ કરીએ કારણ કે તેનામાં એકીકરણ કરવા માટે ઘણો ખર્ચ થાય છે. પછી અમે અન્ય ઇંડા ઉમેરીએ છીએ અને તે જ કરીએ છીએ.
જો આપણે જોઈએ કે કણક હજી પણ ખૂબ જાડા છે અમે ત્રીજી ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, જો જાડા ક્રીમ જેવું કણક હોય, તો આપણે હવે ઇંડા ઉમેરીશું નહીં.
અમે તેને ફ્રિજમાં એક કલાક માટે આરામ કરીએ.
અમે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ચમચી સાથે કણક લઈએ છીએ અને અમે તેને પેનમાં ઉમેરીએ છીએ, અમે બધાને ફ્રાય કરીએ છીએ.
અમે તેમને બહાર કા andીએ અને ખાંડમાંથી પસાર કરીએ.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/bunuelos-de-cuaresma-con-anis/ પર