ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે નારંગી કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, અમે પ્રથમ આથોની સાથે લોટને ચાળીએ છીએ.
બાઉલમાં આપણે ઓરડાના તાપમાને માખણ મૂકીએ છીએ અથવા ખાંડ સાથે ખૂબ નરમ, મિશ્રણ એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો અને ત્યાં ક્રીમ ન હોય ત્યાં સુધી.
પછી અમે ઇંડા ઉમેરીએ, તેને સારી રીતે ભળી અને સંકલિત કરીએ.
અમે નારંગીને છીણવું અને તેને માખણ અને ખાંડ સાથે બાઉલમાં ઉમેરીએ છીએ, અમે તેને મિશ્રિત કરીએ છીએ. સમાન નારંગીની સાથે અમે લગભગ 100 મિલી જેટલો રસ કાractીએ છીએ. જો ત્યાં કોઈ જથ્થો નથી, તો અન્ય નારંગીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
અમે કૂકીઝના મિશ્રણ સાથે બાઉલમાં રસ ઉમેરીએ છીએ, અમે દરેક વસ્તુને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
કણક અને મિશ્રણમાં થોડું થોડું લોટ ઉમેરીશું, ત્યાં સુધી લોટનો સારી રીતે સમાવેશ થાય ત્યાં સુધી. કણકમાં એક ચપટી મીઠું અને ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો. અમે દૂર કરીએ છીએ.
અમે એક બોલ રચે છે અને બાકીના એક કલાક માટે તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી તરફ ફેરવીએ છીએ, ગરમી ઉપર અને નીચે સાથે, અમે બેકિંગ ટ્રે લઈએ છીએ, અમે ગ્રીસપ્રૂફ પેપરની શીટ મૂકીશું.
અમે કણકને ફ્રિજમાંથી બહાર કા ,ીએ છીએ, બોલ લઈએ છીએ અને તેને ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અને તેને આપણા હાથથી થોડો સ્ક્વોશ કરીએ છીએ.
અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેમને 12-15 મિનિટ છોડીશું અથવા ત્યાં સુધી તેઓ સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી, અમે સાવચેત રહીશું, એકવાર તેઓ રંગ લેશે પછી અમે તેમને કા .ીશું.
ઠંડુ થવા દો અને સર્વ કરો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-naranja-y-pepitas-de-chocolate/ પર