આર્ટિચોક્સ સિવાય શાકભાજીને છાલ કા chopીને નાના ટુકડા કરો.
અમે તેલના જેટ સાથે ક casસેરોલ મૂકી, શાકભાજી ઉમેરી અને થોડી મિનિટો માટે સાંતળો.
અમે દાળ ધોઈએ છીએ, શાકભાજી સાથે તેમને ઉમેરીએ છીએ, મીઠી પapપ્રિકા ઉમેરીએ છીએ, બધું જગાડવો અને તરત જ પાણી ઉમેરી દો જ્યાં સુધી તે coveredંકાય નહીં અને થોડું વધારે પાણી.
અમે તેમને રસોઇ કરીએ. અમે આર્ટિચોક્સને સાફ કરીએ છીએ, સખત પાંદડા કા andીએ છીએ અને મોટા ભાગના કોમળ ભાગ છોડીએ છીએ, તેમને પાણી અને લીંબુ સાથે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, ત્યાં સુધી અમે તેમને મસૂરમાં શામેલ ન કરીએ ત્યાં સુધી આર્ટિચોક્સને પાણીમાં ઉમેરો.
બટાકાની છાલ કા washો, બટાટાને ધોઈ લો અને કાપી લો, જ્યારે દાળ 30 મિનિટ લે છે, તેમાં બટાટા, આર્ટિચોકસ, ground ચમચી ગ્રાઉન્ડ જીરું અને થોડું મીઠું નાખો. જો જરૂરી હોય તો, અમે દાળની કseસેરલમાં પાણી ઉમેરીશું.
બટાટા અને આર્ટિકોક્સ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી અમે રસોઇ કરીએ અને મસૂર પણ.
અમે મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો સુધારણા કરીએ છીએ.
જો દાળ ખૂબ સ્પષ્ટ હોય તો તમે શાકભાજી અને મસૂરથી કેટલાક બટાટા મેશ કરી શકો છો, અમે તેને ફરીથી ક casસેલમાં ઉમેરીએ છીએ. તેને થોડી મિનિટો રાંધવા અને સર્વ થવા દો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-verduras-y-patatas/ પર