કોબીજ સાથે ક Cડ
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • ક-4ડના 6-XNUMX ટુકડાઓ
  • 1 કોબીજ
  • લસણના 2-3 લવિંગ
  • મીઠી પapપ્રિકા
  • ઓલિવ તેલના 8-10 ચમચી
  • સાલ
તૈયારી
  1. કોબીજ સાથે કodડ તૈયાર કરવા માટે, અમે પહેલા કodડ તૈયાર કરીશું.
  2. અમે કodડને ડિસેલિનેટ કરીશું, અમે તેને 48 કલાક માટે પલાળીશું, જેમાં આપણે દર 8 કલાકે પાણી બદલીશું. આપણે પહેલેથી પલાળીને ખરીદી શકીએ છીએ.
  3. અમે ફૂલકોબી સાફ કરીએ છીએ, ફૂલકોબીમાંથી ફ્લોરેટ્સ કા andીએ છીએ અને તેને ધોઈએ છીએ.
  4. અમે થોડું પાણી અને મીઠું ભરેલું ક isસરોલ મૂકીએ છીએ, અમે ફૂલકોબીના કલગી ઉમેરીએ છીએ અને લગભગ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી તેમને રાંધવા દો.
  5. ફૂલકોબી હાજર રહે તે પહેલાં, ક .ડના ટુકડાઓ ઉમેરો, તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા દો અથવા ત્યાં સુધી કodડ રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી, તે કodડની જાડાઈ પર આધારિત રહેશે.
  6. જ્યારે તેઓ હોય, અમે તેને પાન અને અનામતમાંથી કા removeી નાખો. અમે થોડું પાણી અને અનામત બચાવીએ છીએ.
  7. અમે લસણને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી.
  8. અમે તેલ અને લસણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, અમે તેને ઓછી ગરમી પર ગરમ કરવા માટે મૂકીએ છીએ, જેથી તેલ લસણના તમામ સ્વાદને લઈ શકે.
  9. અમે કોબીજ અને કodડને સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ, જ્યારે લસણનો થોડો રંગ હોય છે ત્યારે અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને તેને કોબીજ અને કodડની ટોચ પર ઉમેરીએ છીએ.
  10. મીઠી પapપ્રિકા સાથે છંટકાવ. જો આપણે જોઈએ કે તેમાં વધુ ચટણી હોય, તો અમે રસોઈમાં થોડું પાણી ઉમેરીએ છીએ.
  11. અને તમે ખાવા માટે તૈયાર છો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/bacalao-con-coliflor/ પર