માંસ સ્ટ્ફ્ડ બટાકા
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: પ્લેટો
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 4 બટાકા
  • 250 જી.આર. મિશ્ર માંસ
  • 1 સેબોલા
  • 5 ચમચી ટમેટાની ચટણી
  • પિમિએન્ટા
  • સાલ
  • તેલ
તૈયારી
  1. બટાટાને માંસથી સ્ટફ્ડ બનાવવા માટે, અમે બટાકાની રસોઈથી શરૂઆત કરીશું, અમે તેમને પાણી સાથે વાસણમાં રસોઇ કરી શકીશું અથવા માઇક્રોવેવમાં મૂકીશું, અમે તેમને 5-6 મિનિટ માટે પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી રોલ કરીશું, અમે તેમને વળગી રહીશું. જુઓ કે તેઓ રાંધવામાં આવે છે, નહીં તો અમે તેમને થોડીક મિનિટ બાકી રાખીએ છીએ. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ બનાવી શકાય છે.
  2. જ્યારે બટાટા રાંધતા હોય ત્યારે અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન નાખો, તેને ધીમા તાપે શેકી દો.
  3. જ્યારે ડુંગળી બ્રાઉન થવા લાગે છે, ત્યારે નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો, થોડું મીઠું અને મરી નાખો.
  4. જ્યારે માંસ રંગ લે છે ત્યારે અમે ફ્રાઇડ ટમેટાંના ચમચી ઉમેરીએ છીએ, તેને જગાડવો અને થોડીવાર માટે તેને રાંધવા દો. અમે બુક કરાવ્યું.
  5. જ્યારે બટાટા ત્યાં હોય, ત્યારે અમે તેમને ઠંડુ કરીએ જેથી તેમને વધુ સારી રીતે સંચાલિત કરવામાં સમર્થ થવા માટે અને તોડી ન શકાય. અમે તેમને અડધા કાપી અને ચમચીથી અમે બટાટા અને અનામતને બહાર કા .ીને ખાલી કરી દીધું.
  6. અમે બટાટામાંથી ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરીએ છીએ.
  7. અમે બટાકાની સાથે નાજુકાઈના માંસમાં જોડાઈએ છીએ જે આપણે કાંટોથી કચડી નાખશું, અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
  8. કણકનો સ્વાદ ચાખો અને જો તમને તે વધુ સ્વાદ સાથે ગમશે, તો વધુ તળેલું ટમેટા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
  9. અમે બટાટાને સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ અને અમે તેને ભરી રહ્યા છીએ.
  10. અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સારી રીતે આવરી લે છે.
  11. અમે 180º સી તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઉપર અને નીચે મૂકીએ છીએ, તેઓ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને છોડીએ છીએ.
  12. અમે બહાર કા andીએ અને ખૂબ જ ગરમ પીરસો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/patatas-rellenas-de-carne/ પર