બદામ માર્કિયાસ
જમવાનું બનાવા નો સમય
લેખક: ટોય ટોરેસ
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
રસોડું: સ્પેનિશ
- 250 જી.આર. ગ્રાઉન્ડ બદામ
- 4 ઇંડા
- ઘઉંનો લોટ 40 જી.આર.
- મકાઈના લોટના 40 જી.આર. (કોર્નસ્ટાર્ક)
- ખાંડના 120 જી.આર.
- હિમસ્તરની ખાંડ 120 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી
- એક લીંબુ ની ઝાટકો
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º થી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ જ્યારે અમે માર્ક્વિઝ કણક તૈયાર કરીએ છીએ.
- મોટા બાઉલમાં, ગ્રાઉન્ડ બદામ, હિમસ્તરની ખાંડ અને લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો.
- પરબિડીયું હલનચલન સાથે, નરમાશથી ભળી દો.
- અમે એક પછી એક ઇંડા ઉમેરી રહ્યા છીએ, ખાતરી કરો કે આગામી ઉમેરતા પહેલા તે સારી રીતે શામેલ છે.
- હવે, અમે લોટ, કોર્નસ્ટાર્ચ અને ખમીરને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને એક સ્ટ્રેનર દ્વારા ચાળીને મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ.
- અમે તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ, એકવાર તે સારી રીતે સમાવિષ્ટ થઈ જાય, પછી એક જાડા કણક રહેશે.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટ્રે પર કેપ્સ્યુલ્સ તૈયાર કરીએ છીએ.
- આગળ, અમે ધાર સુધી પહોંચ્યા વિના મિશ્રણને કેપ્સ્યુલ્સ પર વિતરિત કરીએ છીએ.
- અમે ટ્રેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અને માર્કિયાઝને લગભગ 12 અથવા 14 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે.
- એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, અનમોલિંગ કરતાં પહેલાં તેને બહાર કા andો અને આઇસિંગ ખાંડ છાંટવી.
- સમાપ્ત કરવા માટે, અમે રેક પર ઠંડુ કરીએ.
સૂચવેલ માત્રા સાથે, લગભગ 30 એકમો પ્રાપ્ત થાય છે
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/marquesas-de-almendra/ પર
3.5.3226