ચિકન ચટણીમાં સ્ટફ્ડ
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: પ્લેટો
પિરસવાનું: 6
ઘટકો
  • ચિકન 1 રાઉન્ડ
  • 1 મોટી ડુંગળી
  • 2 ટમેટાં
  • 4-5 ગાજર
  • જડીબુટ્ટીઓનું બંડલ
  • 150 એમએલ ગ્લાસ વાઇન અથવા કોગનેક.
  • એક ગ્લાસ પાણી અથવા સૂપ 250 મિલી.
  • તેલ, મીઠું અને મરી
તૈયારી
  1. અમે એક કseસેરોલ લઈએ છીએ, તેને તેલના સારા જેટલા તાપથી ગરમ કરવા માટે આગ પર મૂકીએ છીએ, શાકભાજી કાપીને ગોળ, bsષધિઓ, મીઠું અને મરી સાથે કseસેરોલમાં મૂકીએ છીએ.
  2. અમે ચિકનને બધી બાજુ બ્રાઉન થવા દીધાં અને શાકભાજી એક જ સમયે કરવામાં આવે છે.
  3. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ચિકન સારી રીતે ભુરો છે, ત્યારે વાઇન ઉમેરો, આલ્કોહોલને વરાળ બનાવવા અને પાણી અથવા બ્રોથનો ગ્લાસ ઉમેરવા માટે થોડી મિનિટો છોડી દો.
  4. અમે તેને લગભગ 30 મિનિટ સુધી અથવા શાકભાજી હાજર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો. અમે રાઉન્ડ બહાર લઈએ છીએ.
  5. અમારી પાસે બધી શાકભાજી બાકી છે, અમે તેને એક ગ્લાસમાં મૂકીએ છીએ અને તેને ભૂકો કરીએ છીએ અથવા અમે ચાઇનીઝ દ્વારા જઈશું. જો તમે ઇચ્છો તો તમે સાથે ગાજરની કેટલીક ટુકડાઓ છોડી શકો છો.
  6. જો ત્યાં ખૂબ જાડા ચટણી હોય, તો તમે તેને થોડું વધારે પાણી અથવા સૂપથી હળવા કરી શકો છો.
  7. અમે તેને મીઠાના બિંદુ પર મૂકીશું.
  8. ચિકનને ઠંડુ થવા દો, તેને કાપી નાંખ્યુંમાં કાપીને એક બાઉલમાં નાંખો, ચટણી ગરમ કરો અને ટોચ પર મૂકો.
  9. અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે !!!
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ at https://www.lasrecetascocina.com/pollo-relleno-en-salsa/