નો-બેક વેનીલા અને કારામેલ ફ્લાન
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8
ઘટકો
  • ફ્લાન માટે:
  • 750 મિલી. આખું દૂધ
  • 250 ચાબુક મારવાની ક્રીમ
  • ફલેન તૈયારીના 2 પરબિડીયાઓ
  • 120 જી.આર. સફેદ ખાંડ
  • 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
  • કારામેલ માટે:
  • 100 જી.આર. બ્રાઉન સુગર
  • 3 ચમચી પાણી
  • લીંબુના રસના થોડા ટીપાં
તૈયારી
  1. અમે કારામેલ તત્વોને નોન-સ્ટીક સોસપાનમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ થવા માટે મૂકીએ છીએ જ્યારે તે સોનેરી રંગ મેળવે છે, તેને ગરમીથી દૂર કરો.
  2. અમે કેટલાક મોલ્ડ લઈશું અને અમે દરેક ઘાટના પાયામાં થોડી કેન્ડી મૂકીશું.
  3. અમે ક્રીમ, વેનીલા, ખાંડ અને 500 મિલી સાથે આગ પર સોસપાન મૂકી. દૂધમાંથી, બાકીનું દૂધ એક અલગ જગમાં મુકવામાં આવશે.
  4. જ્યારે દૂધ અગ્નિથી ગરમ થાય છે આપણે હલાવીશું, દૂધ સાથેના જગમાં આપણે બાજુએ મૂકી દીધી છે, અમે ફ્લેનની તૈયારીના બે પરબિડીયાઓને ઉમેરીશું, અમે તેને સારી રીતે વિસર્જન કરીશું જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
  5. જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું ઉકળવા માંડે છે, અમે ઓગળેલા ફ્લાન પરબિડીયાઓ સાથે દૂધ ઉમેરીશું, તે મધ્યમ તાપ પર હશે, ફ્લેન ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યાં સુધી અમે હલાવીશું અને અમે ગરમીથી દૂર થઈશું.
  6. અમે કારામેલ સાથેના મોલ્ડમાં ક્રીમનું વિતરણ કરીશું, અમે તેમને ગુસ્સે થવા દઈશું અને અમે તેને 2-3 કલાક માટે ફ્રિજમાં મૂકીશું.
  7. અને સેવા આપવા માટે તૈયાર છે !!!
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-vainilla-y-caramelo-sin-horno/ પર