બેકમેલ સાથે શેકવામાં આછો કાળો રંગ
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: પ્રથમ
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 400 જી.આર. આછો કાળો રંગ
  • 300 જી.આર. મિશ્ર માંસ (માંસ-ડુક્કરનું માંસ)
  • તળેલું ટામેટાંનું જાર
  • પિમિએન્ટા
  • સાલ
  • બેકમેલ માટે:
  • 100 ગ્રામ. લોટનો
  • 100 જી. માખણ ના
  • 1 એલ. દૂધ
  • સાલ
  • જાયફળ
તૈયારી
  1. પ્રથમ વસ્તુ રાંધવા માટે પાસ્તા મૂકવાની છે, અમે ઉકળતા પાણીથી આછો કાળો રંગ મૂકીએ છીએ, થોડું મીઠું વડે.
  2. ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે અદલાબદલી ડુંગળીને પોચો કરીશું અને પછી નાજુકાઈના માંસ મૂકીશું.
  3. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે માંસ પહેલાથી જ looseીલું છે અને રંગ લે છે, અમે તળેલી ટમેટાની ચટણી મૂકીશું, તે હોમમેઇડ અથવા ખરીદી શકાય છે, થોડું મીઠું અને મરી આપણે તેને મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દઈશું.
  4. લગભગ 10 મિનિટ પછી તમે મીઠાનો સ્વાદ લેશો અને તેને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર કરો.
  5. જ્યારે તેઓ આછો કાળો રંગ છે, ત્યારે તમે તેને સારી રીતે કા drainવા મૂકો અને અમે તેને માંસ સાથે ભળીએ છીએ, અમે તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ.
  6. અમે બેકમેલ તૈયાર કરીએ છીએ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં અમે માખણને મધ્યમ તાપ પર મૂકીએ છીએ.
  7. જ્યારે તે ઓગળે છે, અમે લોટ ઉમેરીશું, સારી રીતે જગાડવો અને તેને રાંધવા દો અને થોડો રંગ લઈશું.
  8. આપણે દૂધને થોડું થોડું રેડતા જઈશું, જે આપણે પહેલા માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરીશું અને સળીયાથી આપણે હલાવતા અટકીશું નહીં.
  9. અમે મીઠું અને જાયફળ ઉમેરીશું. જ્યારે તે જાડા હોય અને આપણી પસંદ મુજબ, તે તૈયાર થઈ જશે.
  10. જો તે લોટથી ગઠ્ઠો બનાવે છે, તો મિક્સર પાસ કરો અને તે સારું રહેશે.
  11. અમે પાસ્તાને ચટણી અને થોડી લોખંડની જાળીવાળું પનીરથી coverાંકીએ છીએ, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અને ત્યાં સુધી તેને સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.
  12. અમે ખૂબ જ ગરમ પીરસો.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-bechamel-al-horno/ પર