અમે સૂકા મશરૂમ્સ લઈએ છીએ, અમે તેમને ગરમ પાણી સાથે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેમને લગભગ 30-40 મિનિટ માટે છોડીશું.
જ્યારે આપણે આલ્બમ તૈયાર કરીશું. અમે તેને મોસમ કરીએ છીએ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ.
અમે તેને થોડું તેલ વડે ભુરોમાં મૂકીશું.
જ્યારે તે સુવર્ણ છે, અમે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરીશું, પછી અમે તળેલી ટામેટા મૂકીશું.
અમે આસપાસ જઈએ છીએ અને સફેદ વાઇન ઉમેરીએ છીએ.
આલ્કોહોલને લગભગ 3 મિનિટ બાષ્પીભવન થવા દો અને સારી રીતે spગલા કરેલા ચમચી લોટ ઉમેરો.
અમે લોટમાં ભળવું અને તેને પાણીથી coverાંકવા માટે બધું જ સારી રીતે હલાવીએ છીએ. અમે મશરૂમ્સને પાણીમાંથી બહાર કા without્યા વિના ડ્રેઇન કરીએ છીએ, અમે તેમને પોટમાં ઉમેરીએ છીએ.
અમે પોટમાં મશરૂમના પાણીનો એક નાનો ગ્લાસ પણ ઉમેરીશું, તે માંસને ઘણો સ્વાદ આપશે.
અમે પોટને બંધ કરીએ છીએ, જ્યારે વરાળ બહાર આવવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે છોડીશું અને બંધ કરીશું.
જ્યારે પોટ ઠંડુ થાય છે ત્યારે અમે તેને ખોલીએ છીએ.
જો તમે તે દિવસે તેનો ઉપયોગ નહીં કરો તો તેને કાપ્યા વિના ફ્રિજમાં મૂકો. અને જ્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરવા જઇ રહ્યા છો, ત્યારે અમે તેને કાપીને ચટણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીશું, અમે તેનો સ્વાદ મીઠું સાથે મેળવીશું અને જો તમને મશરૂમના સ્વાદથી તે વધુ ગમતું હોય તો તમે મશરૂમ્સમાંથી વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો.
તે ખૂબ જ સમૃદ્ધ મશરૂમ સ્વાદ સાથેની એક વિચિત્ર અને સારી વાનગી છે અને જો તમે તેની સાથે પ્યુરી સાથે જવા માંગતા હોવ તો તે ખૂબ સારી રીતે કરશે.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/redondo-de-ternera-con-setas/ પર