સફેદ લસણ અને લીલો લીલો રંગ સાથે સ્પિનચ એ એક સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને તે જ સમયે, આહારનું પાલન કરવા માટે એક આદર્શ વાનગી છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
રસોડું: એસ્પાઓલા
પિરસવાનું: 2
ઘટકો
તાજા સ્પિનચનો 500 ગ્રામ
લીલો શતાવરીનો 200 ગ્રામ
સફેદ લસણના 4 લવિંગ
½ ડુંગળી
2 ઇંડા
ઓલિવ તેલ
સાલ
કાળા મરી
લસણ પાવડર
તૈયારી
આપણે જે કરીશું તે પ્રથમ એ છે કે લીલો શતાવરી અને તાજી સ્પિનચ બંનેને સારી રીતે ધોઈશું. બાદમાં, એક વાર ગરમ પાણીથી ધોઈ લીધા પછી, અમે તેમને ડ્રેઇન કરીશું. દરમિયાન, સાથે શતાવરીનો છોડ, અમે છેડા કાપીશું અને થોડું ઓલિવ તેલ સાથે એક પેનમાં ફેરવવા માટે તૈયાર કરીશું. અમે તેમને થોડો શેકવા માગીએ છીએ કે તેમને વધુ રાંધેલા ન છોડો એકવાર અમે તે પૂર્ણ કરી લીધા પછી, અમે તેમને પ્લેટ પર એક બાજુ મૂકી દીધા અને નાના નાના સમઘનનું કાપીને.
તે જ પાનમાં જ્યાં આપણે શતાવરી બનાવી છે, અમે ફરીથી થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ અને અમે ઉમેરીએ છીએ 4 એજોસ સારી છાલ અને કાતરી. અમે સાથે તે જ કરીએ છીએ અડધો ડુંગળી. અમે તેમને થોડો સાંતળો અને પછી અમે સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલો સ્પિનચ ઉમેરીએ.
અમે ગરમીને અડધા સુધી ઘટાડીએ છીએ અને અમે થોડોક જગાડવો. પાલક ઘણો પાણી છોડશે જેથી જ્યારે તેઓ લગભગ પાણી વિના હોય, ત્યારે શતાવરી ઉમેરો અને ઉમેરો સૅલ, કાળા મરી અને લસણ પાવડર. જો આપણે ગરમી વધારીશું, તો પાલકનું પાણી જલ્દીથી પીવામાં આવશે.
આગળનું પગલું ઉમેરવાનું છે બે ઇંડા અને તેમને સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા બનાવવા માટે જગાડવો. અમે લગભગ 5 મિનિટ બાકી રાખીએ છીએ અને એક બાજુ મૂકીએ છીએ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 375
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/espinacas-ajo-blanco-esparragos-verdes/ પર