પ્રથમ આપણે લાસગ્ના શીટ્સ તૈયાર કરીશું, અમે તેને ઉત્પાદકના અનુસાર બનાવીશું.
તેલ સાથે તપેલી વખતે અમે અદલાબદલી ડુંગળી મૂકીશું, જ્યાં સુધી તે નરમ અને પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને થોડીવાર માટે રાંધવા આપીશું.
બચેલા માંસથી આપણે તેને નાજુકાઈથી અથવા કાતર સાથે કાપી અથવા કાપી શકીએ છીએ, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખી શકું છું, હું તેને આ જેવું કરું છું, કારણ કે તે ચટણીથી મીનિંગ સમાપ્ત થઈ જાય છે.
અમે અદલાબદલી માંસને ડુંગળી સાથે મૂકીએ છીએ, અમે તળેલું ટામેટાંને અમારી રુચિ અનુસાર કરીએ છીએ, પરંતુ તેને રસદાર રાખીએ છીએ, અમે થોડું મીઠું, મરી મૂકીએ છીએ, અમે સફેદ વાઇનનો એક નાનો ગ્લાસ મૂકીએ છીએ, અમે તેને લગભગ 8 મિનિટ માટે રાંધવા દો, અમે તેને અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છોડી દો.
અમે બેકિંગ ટ્રે પર લાસાગ્ના શીટ્સનો આધાર મૂકીએ છીએ, માંસના સ્તર અને થોડું લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે આવરી લઈએ છીએ, લાસાગ્ના શીટ્સના બીજા સ્તરથી coverાંકીએ છીએ, માંસનો બીજો અને થોડો ચીઝ, આ જેમ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી, છેલ્લી વસ્તુ તે કરશે લાસગ્ના શીટ બનો, જેને આપણે બાશેમેલ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીરના સ્તરથી coverાંકીશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180ºC સુધી મૂકીશું જ્યાં સુધી તે સારી રીતે બ્રાઉન ન થાય.
અને ખાવા માટે તૈયાર છે !!!!
ઉપયોગની સમૃદ્ધ વાનગી.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/lasana-de-aprovechamiento/ પર