ક્રીમ, મધ અને સરસવની ચટણી
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
જ્યારે માંસ, માછલી અથવા પાસ્તાને સુગંધિત કરવાની વાત આવે છે ત્યારે ચટણીઓ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેમના વિના, વાનગી ચોક્કસપણે સમાન ન હોત.
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: સાલસાસ
રસોડું: એસ્પાઓલા
પિરસવાનું: 4-6
ઘટકો
  • ક્રીમના 250 મિલી
  • 2 ચમચી સરસવ
  • 2 ચમચી રોઝમેરી મધ
  • પરમેસન
  • જાયફળ
  • કાળા મરી
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
  • સાલ
તૈયારી
  1. જેથી અમારી ચટણી ગઠ્ઠો ન બનાવે આપણે તેને ઓછી ગરમી પર અને હલાવતા અટકાવ્યા વિના બનાવીશું. આ કરવા માટે, અમે લાકડાના ચમચી અને એ મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું.
  2. અમે ઉમેરીશું તે પ્રથમ વસ્તુ રસોઇ કરવા માટે પ્રવાહી ક્રીમ હશે અને તે પછી તરત જ, અમે થોડો ઉમેરીશું જાયફળ અને કાળા મરીનો સ્પર્શ. અમે જગાડવો શરૂ કરીશું.
  3. એકવાર ક્રીમે થોડું તાપમાન લીધા પછી, અમે તેમાંના બે ચમચી ઉમેરીશું સરસવ. અમે હલાવતા રહીએ છીએ... દરમિયાન, અમે રેડીશું મધ બે ચમચી preheat કરવા માટે માઇક્રોવેવ. ફક્ત અડધો મિનિટ આપો. આ રીતે, મધ પ્રવાહી હશે અને તેને મિશ્રણમાં એકીકૃત કરવામાં એટલો ખર્ચ થશે નહીં.
  4. ઓગળેલું મધ ઉમેરો અને હલાવતા રહો...
  5. છેલ્લે, અને છેલ્લા 5 મિનિટમાં, જ્યારે ચટણી પહેલેથી જ પૂરતી ગરમ થઈ જાય છે, ત્યારે અમે ઉમેરીએ છીએ પરમેસન (ચાખવું), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મીઠું એક ચપટી. અમે આગથી પરીક્ષણ અને દૂર કરીએ છીએ.
નોંધો
મારા મકાનમાં, અમે આ ચટણીનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેને ચિકન સ્તન, વાછરડાનું માંસ ભરીને અથવા પાસ્તામાં ઉમેરવા માટે કરીએ છીએ. એ સ્વાદિષ્ટ છે!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 220
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/salsa-nata-miel-mostaza/ પર