મોટા કન્ટેનરમાં, ઇંડાને ફીણવાળું થાય ત્યાં સુધી ખાંડ સાથે હરાવવું.
બીજી વાટકીમાં અમે બે ચમચી કોકો પાવડર અને મીઠું વડે લોટને ચાળીએ છીએ, અમે તેને પાછલા મિશ્રણમાં એકીકૃત કરીએ છીએ.
ખૂબ ઓછી ગરમી પર અથવા માઇક્રોવેવમાં સોસપેનમાં માખણ સાથે ચોકલેટ ઓગળે અને તેને પાછલા મિશ્રણમાં ઉમેરો.
અમે ફલેન અથવા મફિન્સ માટે કેટલાક વ્યક્તિગત મોલ્ડ લઈએ છીએ અને અંદરથી થોડું માખણ વડે ફેલાવીએ છીએ અને લોટ છંટકાવ કરીએ છીએ, મોલ્ડમાં તૈયારીને સંપૂર્ણ રીતે ભર્યા વિના વહેંચીએ છીએ, અમે વધુ કે ઓછા 1-2 સે.મી. છોડીએ છીએ.
અમારી પાસે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200-8C સુધી ગરમ અને નીચે ગરમી સાથે હશે, અમે તેમને લગભગ 10-12 મિનિટ માટે મૂકીશું, તે તમને કેવી રીતે ગમશે તેના પર નિર્ભર છે, જો તમે તેને વધુ પૂર્ણ કરવા માંગતા હો, તો તેમને લગભગ XNUMX મિનિટ માટે છોડી દો. રસોઈનો સમય દરેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધારીત છે, તમે પ્રથમ એક પ્રયાસ કરી શકો છો અને આ રીતે સમયને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
અમે તેમને બહાર કા ,ીએ, થોડી મિનિટો છોડીએ, પ્રત્યેક પ્લેટ પર સીધા અનમલ્ડ કરીશું અને તરત જ સેવા આપીશું. તેમને ગરમ પીરસો.
અમે તેમની સાથે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ સાથે કરી શકીએ છીએ અથવા તેમને આઈસિંગ સુગર સાથે છંટકાવ કરી શકીએ છીએ.
અને આ મીઠાઈનો આનંદ માણવા માટે !!!
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/volcan-de-chocolate/ પર