અમે ચિકન પર મીઠું નાંખી અને થોડું મરી મૂકીએ છીએ, તેલ સાથેની શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ચિકનને બ્રાઉન રંગમાં મૂકીએ છીએ, તે બ્રાઉનિંગ પૂર્ણ થાય તે પહેલાં અમે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ, જેથી તે ચિકન સાથે બ્રાઉન થઈ જાય.
જ્યારે ડુંગળી થોડો રંગ લે છે, લાલ વાઇન ઉમેરો અને આલ્કોહોલને બાષ્પીભવન થવા દો, છૂંદેલા ટમેટા ઉમેરો અને તેને 30-40 મિનિટ સુધી રાંધવા દો, મધ્યમ તાપ પર, રસોઈ દ્વારા જો આપણે જોયું કે ચટણી ખૂબ જાડા છે , અમે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરીશું.
અમે તેને મીઠું સાથે સ્વાદ આપીશું અને ચટણી સુંવાળી થાય ત્યાં સુધી છોડીશું અને ટામેટા થઈ જાય અને ચિકન તૈયાર થઈ જશે.
જો આપણે તેને લાંબા સમય સુધી આરામ કરવા દઈએ તો તે વધુ સારું છે.
અમે તેની સાથે રાંધેલા જંગલી ચોખા, કેટલાક તળેલા બટાકાની સાથે કે જે ખૂબ સારી રીતે જાય છે અથવા રાંધેલા શાકભાજી સાથે લઈ શકીએ છીએ. એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી.
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/muslos-pollo-al-vino-tinto/ પર