જો તમે આહાર પર હોવ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓનો સારો "ટોળું" મેળવવા માંગતા હોવ તો બટાકા અને ગાજર સાથે રાંધેલા સફેદ રંગનું મિશ્રણ આદર્શ છે. આનો સમાવેશ કરો!
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
રસોડું: પરંપરાગત
પિરસવાનું: 4-5
ઘટકો
1 ગોરા, કાતરી
3 મધ્યમ બટાટા
2 ઝાનહોરિયાઝ
4 લસણના લવિંગ
1 સેબોલા
2 ખાડી પાંદડા
સાલ
ઓલિવ તેલ
સરકો
પાણી
તૈયારી
એક વાસણમાં આપણે એક પછી એક બધા ઘટકો ઉમેરવા જઈ રહ્યા છીએ. પ્રથમ વસ્તુ સાફ કરવાની રહેશે માછલી અને તેને કાપી નાંખ્યું માં કાપી, પૂંછડીઓ અને માથા સિવાય.
આ લસણ તેઓ છાલ અને સંપૂર્ણ કરવામાં આવશે, આ ડુંગળી બંનેને બે સારા ટુકડા કરીને અડધા કાપો ગાજર તેઓની જેમ છાલ કાપીને સમઘનનું કાપવામાં આવશે પટટાસ.
અમે પોટને પાણીથી ભરીશું, અને ઉમેરીશું ખાડી પાંદડા, લા સૅલ અને એક સ્પ્લેશ ઓલિવ તેલ.
હવે પછીની વસ્તુ એ પોટને coverાંકવા અને લગભગ બધું જ રાંધવા દેશે 20-25 મિનિટ.
એકવાર બટાકા નરમ થઈ જાય, પછી આપણે તેનો સારા જેટ ઉમેરીશું સરકો અને અમે વધુ 5 મિનિટ છોડીશું. અમે જગાડવો અને તે જ છે! દરેક વ્યક્તિએ બપોરનું ભોજન કર્યું!
નોંધો
જો તમને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ધાણા ગમે છે, તો તમે રસોઈના છેલ્લા 5 મિનિટમાં થોડા સ્પ્રિગ ઉમેરી શકો છો. તમે થોડો લીંબુના રસ માટે સરકો પણ બદલી શકો છો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 250
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/pescada-cocida-con-patatas/ પર