કટલફિશ સાથે બટાકાની સ્ટયૂ
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
કટલફિશ સાથે બટાટા સ્ટ્યૂ હ્યુએલ્વાની લાક્ષણિક વાનગી છે. તમે ક્યારેય પ્રયત્ન કર્યો છે?
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: સ્ટ્યૂઝ
રસોડું: પરંપરાગત
પિરસવાનું: 4
ઘટકો
  • 1 ક્રેશ
  • 6 બટાકા
  • સફેદ વાઇનની 150 મિલી
  • લસણ 2 લવિંગ
  • Pe પાકેલા ટમેટા
  • ½ ડુંગળી
  • ½ લીલા મરી
  • 1 ચિકન બ્યુલોન ક્યુબ
  • ઓલિવ તેલ
  • 2 મરચાં
  • કેસર
  • સાલ
તૈયારી
  1. પ્રથમ વસ્તુ કટલફિશને સારી રીતે સાફ કરવી અને તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખો. આગળ અમે એક માધ્યમ પોટ મૂકીએ છીએ જેમાં આપણે ઓલિવ તેલનો જેટ રેડશે. જ્યારે આ ગરમ થાય છે, ત્યારે આપણે તેમાં ઉમેરીશું છાલ લસણ પરંતુ પૂર્ણાંકો, મધ્યમ ટમેટા બે અથવા ત્રણ ટુકડા કાપી, ડુંગળી નાના કાપી નાંખ્યું, અને લીલા મરી પણ બે અથવા ત્રણ ટુકડાઓમાં. અમે બધું ફ્રાય કરીશું અને જ્યારે તે પોશ્ડ થવાનું શરૂ થાય છે આપણે કટલફિશ ઉમેરીશું. અમે તેને 5 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો.
  2. આગળ આપણે વાઇન, ચિકન સ્ટોક ક્યુબ અને થોડું પાણી ઉમેરીશું. અમે દો લગભગ 15 મિનિટ રાંધવા લગભગ, જેથી કટલફિશ નરમ પડે.
  3. દરમિયાન, અમે છાલ કરી રહ્યા છીએ પટટાસ અને તેમને સમઘનનું કાપીને. 15 મિનિટ પછી અમે તેમને પોટમાં મૂકીશું, અમે પાણીથી coverાંકીશું અને અમે સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને કેસર ઉમેરીશું. તમને સ્પાઇસીનેસ વધુ કે ઓછું ગમે છે તેના આધારે અમે એક અથવા બે મરચાંના મરી પણ ઉમેરીશું. અને બટાટા બાફવામાં ન આવે ત્યાં સુધી અમે રાંધવા દો (મધ્યમ-ઓછી તાપમાં આશરે 20 મિનિટ).
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 410
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-chocos/ પર