પીચ અને પિસ્તા પફ પેસ્ટ્રી
 
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
 
ચોકલેટ, આઈસ્ક્રીમ અથવા ક્રીમની લાક્ષણિક ટોપિકલ કેલરીમાં પડ્યા વિના, ખાઉધરાપણુંના મુખ્ય પાપને કેવી રીતે સંતોષવું? આલૂ અને પિસ્તા પફ પેસ્ટ્રી માટેની આ રેસીપી એક ધાર્મિક અનુભવ હોઈ શકે છે (અને એનરિક ઇગલેસિયસનો નથી)
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
રસોડું: આધુનિક
પિરસવાનું: 3
ઘટકો
  • 1 તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી પ્લેટ (બધી સપાટી પર વેચાય છે)
  • 3 પીચ
  • બ્રાઉન સુગર
  • એક મુઠ્ઠીભર પિસ્તા
  • બેકિંગ પેપર
  • જમીન તજ
તૈયારી
  1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º સેન્ટિગ્રેડ સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
  2. અમે બેકિંગ ટ્રે પર બેકિંગ કાગળ પર પફ પેસ્ટ્રી ફેલાવીએ છીએ અને કાંટોની મદદથી અમે કણકને રેન્ડમલી ચૂંટી કા theીએ છીએ જેથી તે ગરમીના સંપર્કમાં આવે તે પછી તે ખૂબ ફુલે નહીં.
  3. પીચને છાલથી કાપીને તેને ફાચરમાં કાપી નાખો. બાઉલમાં, અમે તેમને બ્રાઉન સુગરના 2 ચમચી અને એક તજ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ.
  4. કણકના મધ્ય ભાગમાં મિશ્રણ રેડવું અને ધારને અંદરની તરફ ફોલ્ડ કરો ત્યાં સુધી જ્યાં સુધી અમને કોઈ ટ્રેની જેમ આલૂની આસપાસની લંબચોરસ ન મળે ત્યાં સુધી.
  5. પફ પેસ્ટ્રી સ્ટ્રક્ચરની હોલ્ડિંગની વધુ ખાતરી આપવા માટે, અમે આલૂ પર કણકની કેટલીક સ્ટ્રિપ્સ મૂકી શકીએ છીએ, આમ ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે પફ પેસ્ટ્રીની બાજુઓથી જોડાઇ શકીએ છીએ.
  6. અંતે, બ્રશની મદદથી, પફ પેસ્ટ્રીને ઇંડાના જરદીથી "પેઇન્ટ" કરો (બધું નહીં, કણકને થોડું ભેજવા માટે પૂરતું નથી).
  7. અમે 200 મિનિટ પર પફ પેસ્ટ્રીને 20 મિનિટ સુધી ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે દાખલ કરીએ છીએ. આ સમય પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોડને ગ્રેટિનમાં બદલીએ છીએ અને તેને વધુ 15 મિનિટ સુધી થવા દો.
  8. તે સમય પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા ,ો, ટોચ પર એક મુઠ્ઠીભર સમારેલી પિસ્તા છંટકાવ કરો અને ઠંડુ થવા દો.
  9. તે ખાવા માટે તૈયાર છે. જો આહાર તમને "છાલશે" તો તમે આ મીઠાઈને આઈસ્ક્રીમ સાથે લઈ શકો છો. .
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 700
દ્વારા રેસીપી રસોડું રેસિપિ https://www.lasrecetascocina.com/hojaldre-de-melocoton-y-pistachos/ પર