શું તમને હળવું રાત્રિભોજન કરવું ગમે છે? શું તમે સામાન્ય રીતે વનસ્પતિ ક્રીમ અને પ્યુરીનો આશરો લો છો? આજે હું એક સરળ સંયોજનનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું જે મને વ્યક્તિગત રીતે રાત્રિભોજન માટે ગમે છે. ક્ષીણ કરેલ હેક સાથે એક કુરગેટ અને બટાકાની ક્રીમ જે દાંતની સમસ્યાઓને લીધે સખત વસ્તુઓ ખાઈ શકતા નથી તેમના માટે પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે.
તેનું કોઈ રહસ્ય નથી. તે સંયોજન વિશે છે બટેટા અને ઝુચીની ક્રીમ ઉકાળેલા હેક સાથે, તે ખૂબ સરળ છે! અલબત્ત, એવા નાના સ્પર્શ છે જે તમે અંતિમ પરિણામને અલગ બનાવવા માટે આપી શકો છો, જેમ કે તેને પીરસતી વખતે સ્વાદવાળા તેલનો સ્પ્લેશ ઉમેરવો.
વિચાર એ છે કે ક્રીમ અને માછલીની માત્રા સંતુલિત છે. ઘરે, હેકની મોટી કમર સાથે પ્યુરીના બે પોટ સામાન્ય રીતે એક ભાગ તરીકે સેવા આપે છે. અને જો બાકી રહેલ ક્રીમ હોય તો તમે હંમેશા બીજા દિવસે લંચ અથવા ડિનર લઈ શકો છો. સળંગ બે દિવસ વેજીટેબલ ક્રીમ ક્યારે ખાવું એ નકારાત્મક બાબત છે?
રેસીપી
- ½ મોટી ઝુચિની
- ½ સફેદ ડુંગળી
- 2 મધ્યમ બટાટા
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- પાણી
- મીઠું અને મરી
- 4 હેક ફિલેટ્સ
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- એક કેસરોલ માં અમે ઝુચીની ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે તેમાં ડુંગળી, ત્વચા સાથે ઝુચીની, ટુકડાઓમાં બટાટા અને થોડા ચમચી તેલ મૂકીએ છીએ.
- ઘટકોને 3 મિનિટ માટે સાંતળો અને પછી શાકભાજીને લગભગ ઢાંકવા માટે પાણી ઉમેરો. તપેલીને ઢાંકી દો અને અમે 20 મિનિટ રાંધીએ છીએ.
- દરમિયાન, કન્ટેનરમાં, ભેગા કરો 6 ચમચી ઓલિવ તેલ અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું એક ચપટી અને અન્ય મરી સાથે. સારી રીતે મિક્સ કરો અને રિઝર્વ કરો.
- અમે પ્યુરીને રાંધવાના સમયનો પણ લાભ લઈએ છીએ હેકને વરાળ કરો. આ કરવા માટે, કમરને પહેલા તેલથી બ્રશ કરો અને પછી મીઠું નાખો. મેં તેને માઇક્રોવેવમાં રાંધવા માટે સિલિકોન સ્ટીમરનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે તેને ગમે તે રીતે કરી શકો છો.
- એકવાર ક્રીમ રાંધવાનો સમય પસાર થઈ જાય, અમે તેને કચડીને વહેંચીએ છીએ ચાર બાઉલમાં.
- પછી અમે કાપલી હેક કમરનો સમાવેશ કરીએ છીએ તેમાંના દરેકમાં.
- અને અમે ઉપર રેડીને વાનગી તૈયાર કરવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ તેલ ડ્રેસિંગ એક ચમચી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.