ચોરીઝો સાથે દાળનો સ્ટયૂ. સપ્ટેમ્બર આવે છે અને આપણે નિયમિત રૂપે પ્રારંભ કરીએ છીએ, હવે તે સમયની કેટલીક ચમચી વાનગીઓનો છે જે તદ્દન આનંદકારક છે, જોકે હું તેમને ઉનાળામાં પણ બનાવું છું, પરંતુ હું તેમને હળવા તૈયાર કરું છું, કારણ કે તેઓ આવી મજબૂત વાનગીઓને અપીલ કરતા નથી.
તે એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છે અને તેમાં થોડી પણ હોય તો પણ chorizoછે, જે તેને ખૂબ જ સારો સ્વાદ આપે છે. મેં સ્વાદ ઉમેરવા માટે ફક્ત થોડા નાના ટુકડાઓ મૂક્યા, પરંતુ તે એક સંપૂર્ણ અને સ્વસ્થ વાનગી છે. ફણગો ખૂબ સારા પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. પરંતુ જો તમે તેમને હળવા માંગો છો, તો તમારે ચોરીઝો વિના જ કરવું પડશે. તે ફક્ત આ સાથે વાનગી સાથે જ રહે છે કચુંબર અને અમે એક મહાન ભોજન કરીશું.
ચોરીઝો સાથે દાળનો સ્ટયૂ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 400 જી.આર. મસૂર
- ½ ડુંગળી
- 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- લીલી મરીનો ટુકડો
- 1 ખાડીનું પાન
- 1-2 ગાજર
- 1-2 સોસેજ
- મીઠું અને તેલ
તૈયારી
- અમે દાળ સાફ કરીએ છીએ, હું તેમને એક ઓસામણિયું માં મૂકી અને નળ હેઠળ તેમને ધોવા, તેમને પાણી કા drainવા દો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મેં થોડું તેલ નાંખી, તળેલું ટમેટા, મરીનો ટુકડો, ડુંગળી અને ખાડીનો પાન ઉમેરો.
- અમે ગાજર સાફ કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. ચોરીઝો પણ, અમે તેને ટુકડા કરી કા allીએ છીએ અને તે બધાને કેસરોલમાં ઉમેરીએ છીએ.
- અમે દાળ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે તેમને પૂરતા પ્રમાણમાં પાણીથી coverાંકીએ છીએ, ત્યાં સુધી તે ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી અમે તેને વધુ ગરમી પર મૂકીએ છીએ અને પછી અમે મધ્યમ ગરમી ઓછી કરીએ છીએ, જે ચપ-ચૂપ બનાવે છે.
- તે આપણે જે દાળનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેના પર નિર્ભર રહેશે પરંતુ તે લગભગ એક કલાક હશે, હું 30 મિનિટ પછી મીઠું ઉમેરીશ અને જો તમને તે ગમશે તો તમે ટુકડાઓમાં બટાકા ઉમેરી શકો છો, જો જરૂરી હોય તો, પાણી ઉમેરી શકો છો.
- જ્યાં સુધી તેઓ ટેન્ડર નહીં હોય અને સૂપ જાડા થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને સમાપ્ત કરીશું. આ અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર હશે.
- તે એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી છે.