છેલ્લા દિવસોમાં વરસાદ પડ્યો છે અને ઉત્તરમાં ઠંડક પડી છે એ હકીકતનો લાભ લઈને, હું એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી પ્રસ્તાવિત કરું છું જેનો આપણે સામાન્ય રીતે વર્ષના સૌથી ઠંડા મહિના દરમિયાન સહન કરીએ છીએ: chorizo સાથે મસાલેદાર બટાકાની. સ્ટ્યૂઝના પ્રેમીઓ તરીકે, હું આનો પ્રસ્તાવ રોકી શકતો નથી, જે આપણે ઘરે તૈયાર કરીએ છીએ તેમાંથી એક સરળ.
આ સ્ટયૂમાં બટાકા, ચોરીઝો અને કેટલીક અન્ય વસ્તુઓ. તેનો અર્થ એ નથી કે તમે તેને પૂર્ણ કરવા માટે અન્ય ઘટકોને સમાવી શકતા નથી. કેટલાક પાસાદાર ભાત ચિકન, ટોફુ અથવા ટિફ સંપૂર્ણપણે સમીકરણ માં ફિટ થશે. અને સાથી તરીકે, કંઇ જેવું નથી લીલો કચુંબર.
40 મિનિટ, તમારે આ સ્ટયૂ તૈયાર રાખવા માટે વધુની જરૂર રહેશે નહીં. મારી સલાહ છે કે એકવાર તમે તેના પર ઉતરો, પછીથી બે વૈકલ્પિક દિવસોમાં ભોજનને ઠીક કરો. તમે આ સ્ટયૂ સાથે જે કરી શકશો નહીં તે તેને સ્થિર કરવું છે અને તે છે કે આપણે બીજી વખત બોલી લીધું છે તેમ બટાટા આ પ્રક્રિયાને સારી પ્રતિક્રિયા આપતા નથી.
રેસીપી
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2-4 ચમચી
- 1 મોટી સફેદ ડુંગળી
- 2 લીલા મરી
- Pepper લાલ મરી
- મીઠું અને મરી
- મસાલેદાર ચોરીઝોના 12 ટુકડા
- 4 બટાકા
- . ચમચી ગરમ (અથવા મીઠી) પapપ્રિકા
- ચોરીઝો મરીના માંસનો 1 ચમચી
- વનસ્પતિ સૂપ
- ડુંગળી અને મરી કાપી નાખો અને તેમને થોડી ચમચી તેલ સાથે 10 મિનિટ સુધી તળી લો.
- પછી ચોરીઝો ઉમેરો, છાલવાળા અને ક્લીક કરેલા બટાટા અને મોસમ. જ્યાં સુધી કોરિઝો તેની ચરબીનો ભાગ પ્રકાશિત ન કરે ત્યાં સુધી હલાવતા અટકાવ્યા વિના થોડી મિનિટો સાંતળો.
- આગળ, અમે પapપ્રિકા, ચોરીઝો મરીના માંસ અને અમે વનસ્પતિ સૂપ સાથે આવરી લે છે.
- અમે કેસરોલને આવરી લઈએ છીએ અને 15-20 મિનિટ માટે આખી રાંધવા અથવા બટાટા ટેન્ડર હોય ત્યાં સુધી.
- અમે ચોરીઝો સાથે મસાલેદાર, ગરમ બટાકાની મજા લીધી.