પ્રિઆઓઓ ચોરીઝો અને બેકન બ્રેડ
અમે કહી શકીએ કે આજે જે રોટલી હું તમને પ્રસ્તુત કરું છું તે ઉત્તમ સ્પેઇનની ઉત્તમ પરંપરાવાળી બ્રેડ્સ ક્લાસિક પ્રિઆઓ બન અને બોરોઆના સંયોજન છે. બ્રેડનો ટુકડો chorizo અને બેકન ભરણ જે મારા કાકી આશ્રયદાતા સંત ઉત્સવો દરમિયાન બનાવતા હતા અને અમે બાળકો હતા ત્યારે અમે ખૂબ આભારી હતા.
આજે, આપણે કેટલાક તે રેસીપી સાથે આવવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ; હંમેશા મુશ્કેલ કાર્ય. હું ક્યારેય નહીં મળે preñao બ્રેડ જેમણે એક બાળક તરીકે ખાવું, મારા જેવું મસૂર, મારી માતા કરતાં. જો કે, આ રેસીપી ખૂબ જ નજીક છે. હું તમને તેને તૈયાર કરવા અને તમારી જાતને કેલરી શ્રદ્ધાંજલિ આપવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું.
ઘટકો
- 500 જી. શક્તિ લોટ
- 280 મિલી. પાણી
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 8 જી. મીઠું
- 3 જી. ઇન્સ્ટન્ટ બેકરનું આથો
- 3 સોસેજ
- 300 જી. અનાજ સાથે બેકન
વિસ્તરણ
એક બાઉલમાં આપણે ગરમ પાણી અને મિશ્રણ કરીએ છીએ બેકરી આથો અને તેને 10 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.
અન્ય બાઉલમાં, અમે લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને મીઠું અને અમે મધ્યમાં છિદ્ર ખોલીને એક નાનો પર્વત રચે છે. તેમાં રેડવું, ખમીર, ઓલિવ તેલ સાથે ગરમ પાણી, અને એક લાડુ સાથે સંપૂર્ણ ભળી દો જ્યાં સુધી આપણે એકરૂપ રચનાને પ્રાપ્ત ન કરીએ.
પછી અમે કણકને પહેલાંના ફ્લ .ર્ડ વર્કટોપ પર અને દૂર કરીએ છીએ અમે ઘૂંટણિયે સમાપ્ત કર્યું (10-15 મિનિટ) તમારા હાથથી ત્યાં સુધી તે નોંધપાત્ર સ્થિતિસ્થાપક બને. અમે કણક સાથે એક બોલ બનાવીએ છીએ, તેને ફરીથી વાટકીમાં મૂકી દો જેથી તે ઓછામાં ઓછા એક કલાક સુધી આરામ કરે અથવા ત્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં ડબલ્સ થાય. અમે બાઉલને સ્વચ્છ અને સુકા કપડાથી coverાંકીશું.
સમય પછી, અમે ટેબલ પર ફરીથી દસ મિનિટ માટે કણકનું કામ કરીએ છીએ હવા દૂર કરો કે તમે એકઠા થયા હશે.
પછી ફ્લouredર્ડ રોલિંગ પિન સાથે અમે કણક વાટવું આશરે 1-1.5 સે.મી.ની જાડાઈ સુધી પહોંચતા સુધી અને આપણે 3 થી 6 ભાગો બનાવીએ છીએ, તેના આધારે, આપણે વ્યક્તિગત રખડુ કે બંસ જોઈએ છે.
અમે કણક (3), 1 ચોરીઝો અને 100 ગ્રામના દરેક ભાગની ટોચ પર મૂકીએ છીએ. અદલાબદલી બેકન અને કણકની ધારમાં જોડો, તેને આપો બ્રેડ આકાર અથવા બન. અમે તેમને કાગળ સાથે રખાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકીએ છીએ અને રજા કરીએ છીએ 30 મિનિટ standભા કે જેથી કણક ફરીથી વધે છે.
અમે માં દાખલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 210ºC માટે preheated અને અમે 20-40 મિનિટ વચ્ચે સાલે બ્રે. બનાવીએ છીએ. તે બન્સના કદ અને તમને બ્રેડ કેવી રીતે ગમે છે, વધુ કે ઓછા ટોસ્ટેડ પર આધારીત છે.
નોંધો
બનને સારી રીતે સીલ કરશો નહીં અને તે છબીઓમાં તમે જોઈ શકો તે પ્રમાણે તે ખુલી ગઈ. ભરણ જોવામાં આવ્યું હતું, તે જોઈ્યા વિના, વધુ લાલચમાં હતું.
વધુ મહિતી -શાખા પર પાછા જવા માટે તૈયાર થઈને, લોરેલ સાથે દાળ
રેસીપી વિશે વધુ માહિતી
તૈયારી સમય
જમવાનું બનાવા નો સમય
કુલ સમય
સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 590
લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.