આજે આપણે એક પ્લેટ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ chorizo અને બટાકાની સાથે દાળ, એક ચમચી વાનગી કે જે આપણા ઘરોમાં ઓછી નથી, ખાસ કરીને શિયાળામાં, કારણ કે આ વાનગીઓ ખૂબ ઇચ્છનીય છે.
અન્ય દાળ જેવા દાળ એક ખૂબ જ સ્વસ્થ વાનગી છે, દર અઠવાડિયે તેમને ખાવાનું સારું છે.
ની આ પ્લેટ ચોરીઝો અને બટાકાની દાળ એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ વાનગી છેલીંબુ, માંસ અને બટાકા લાવો, જો તમને બે ડીશ તૈયાર કરવાનું પસંદ ન હોય તો આ એક જ વાનગી તરીકે આદર્શ છે. ખોરાક માટે તે સંપૂર્ણ છે.
અમે આ વાનગી સાથે કેટલાક શાકભાજીઓ પણ લઈ શકીએ છીએ, જેમ કે ગાજર, કોળું, મરી ...
ચોરીઝો અને બટાકાની સાથે દાળ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય વાનગી
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 350 જી.આર. મસૂર
- 2-3 બટાટા
- 1 ચોરીઝો
- 1 સેબોલા
- 2 લસણના લવિંગ
- લીલી મરીનો 1 ટુકડો
- 4 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- પ pપ્રિકા 1 ચમચી
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- ચોરીઝો અને બટાકાની દાળ બનાવવા માટે, આપણે પહેલા દાળને સારી રીતે ધોઈશું.
- એક વાસણમાં આપણે તેલનો જેટ મૂકીશું, અદલાબદલી ચોરીઝો, ડુંગળી બે ભાગમાં વહેંચી લો, આખા લસણના લવિંગ અને મરીનો આખો ટુકડો.
- તળેલું ટમેટા ઉમેરો, જગાડવો અને મીઠી પrikaપ્રિકા ચમચી ઉમેરો, જગાડવો અને તરત જ એક લિટર ઠંડા પાણી ઉમેરો.
- અમે બધા મિશ્રણ સાથે એક વાસણમાં દાળ મૂકી અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી થવા દો.
- બટાકાની છાલ કા chopો અને 30૦ મિનિટ પછી બટેટાને દાળમાં ઉમેરો, થોડું મીઠું અને પાણી ઉમેરો, જો જરૂર આવે તો દાળ અને બટાકાની રાંધ ન થાય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા દો.
- જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તેઓ લગભગ તૈયાર છે, ત્યારે અમે મીઠાનો સ્વાદ ચાખીએ છીએ અને સુધારીએ છીએ.
- એક વાટકી લો, દાળમાંથી થોડો સૂપ વડે ડુંગળી, લસણ અને મરી નાંખો, તેને પીસી લો અને તેને દાળ વડે કટલીમાં ઉમેરી દો, જેથી તેનો સ્વાદ અને જાડાઈ આવે.
- અમે 5 મિનિટ વધુ બધું સાથે મૂકીએ છીએ અને તે તૈયાર થઈ જશે.
- એક સમૃદ્ધ અને ઘરેલું વાનગી.
મને દુ sorryખ થાય છે કે હું જે દાળ ખાઉં છું અને તે તે છે જે મને સૌથી વધુ ગમે છે, તેમ છતાં ઘણાં ઘટકો એકસરખા છે, તમે જે દાળ નાંખો છો તે ફોટામાંથી, તે હું જે ખાઉં છું તેના જેવું કંઈ નથી, સૂપ ફોટામાં દાળિયા પાણી જેવા લાગે છે, તે ખૂબ પ્રવાહી હોય છે અને સુસંગતતા વિના, સૂપ કે જે મેં હંમેશાં મારી દાદી અથવા મારી કાકીઓ દ્વારા જોયો છે જે મહાન રસોઈયા હતા, તેઓ જાડા સૂપ અને ઘાટા સ્વરવાળા હતા ... સૂપ વધુ સ્વાદ વધુ ગા ... ... હું તમને ખાતરી આપું છું