જો તમે સેલિયાક રોગથી પીડાતા હોવ, તો તમને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓની જરૂર હોય છે. આજે હું દરરોજ કોઈપણ સમયે આનંદ કરી શકાય તેવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સાથેના બધા બ્રહ્મચરો માટે એક સરળ અને વિશેષ રેસીપી તૈયાર કરવાનો પ્રસ્તાવ આપું છું:
ઘટકો:
150 ગ્રામ માખણ
ખાંડ 150 ગ્રામ
8 ઇંડા
1 લીંબુ ઝાટકો
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટના 200 ગ્રામ
નાશપતીનો 1/2 કિલો, અદલાબદલી (તૈયાર કરી શકાય છે)
તૈયારી:
ખાંડ સાથેના બાઉલમાં માખણ નાંખો ત્યાં સુધી મિશ્રણ ખૂબ ક્રીમી હોય. એક સમયે યોલ્સને એક ઉમેરો અને એક અને બીજા વચ્ચે ખૂબ જ સારી રીતે ભળી દો, ત્યારબાદ લીંબુનો ઝાટકો અને પહેલાંના નકામા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, અને લાકડાના ચમચી સાથે ભળી દો.
આગળ, ઇંડા ગોરાને બરફના બિંદુએ ઉમેરો અને નરમ અને પરબિડીયું હલનચલન સાથે ભળી દો. આ તૈયારીને થોડું માખણથી ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં મૂકો અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ સાથે છાંટવામાં. અદલાબદલી નાશપતીનોને ટોચ પર ફેલાવો અને લગભગ એક કલાક સુધી નરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા. છેવટે, જ્યારે તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા .ો છો, ત્યારે ભાગોને કાપીને અને પીરસતાં પહેલાં તેને થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા દો.