આ રેસીપી સાથે જે હું આજે પ્રસ્તાવિત કરું છું ચેરી સાથે મસાલેદાર ચણા તંદુરસ્ત ન ખાવા માટે આપણે થોડા બહાના આપી શકીએ છીએ. સમય પણ સારો બહાનું નથી, કારણ કે આ રેસીપી તૈયાર કરવામાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, રાંધેલા તૈયાર ચણાનો આભાર.
પેન્ટ્રીમાં રાંધેલા શાકભાજીના થોડા જાર રાખવાથી તે કેટલું ઉપયોગી છે. અને તે એ છે કે આની મદદથી આપણે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકીએ છીએ જેમ કે અંતરે આવેલા ચણા જે આપણે આજે રાંધીએ છીએ. તમારે ફક્ત ઉમેરવું પડશે થોડા મસાલા સ્વાદથી ભરપૂર વાનગી માટે ચણા માટે.
લસણ પાવડર, પૅપ્રિકા, જીરું, oregano… ઘરે મેં વિવિધ મસાલા અને સીઝનીંગના મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ તમે તમારી જાતે બનાવી શકો છો. હું કહેવાની હિંમત કરું છું કે આ રેસીપીમાં કરી પણ ખૂબ સારી રીતે કામ કરી શકે છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો? ચાલો પગલું દ્વારા પગલું જઈએ!
રેસીપી
- 1 કેન તૈયાર રાંધેલા ચણા (અંદાજે 400 ગ્રામ,)
- 2 ડઝન ચેરી ટમેટાં
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- ½ ચમચી લસણ પાવડર
- એક ચપટી જીરું
- એક ચપટી ઓરેગાનો
- સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી
- ઓલિવ તેલ
- રાંધેલા ચણાને વહેતા ઠંડા પાણીની નીચે સાફ કરો, ડ્રેઇન કરો અને સહેજ સૂકવો.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં, એક ચમચી તેલ અને ગરમ કરો.
- તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ચણા, ચેરી ટામેટાં અને મસાલા ઉમેરો.
- મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ઢાંકણ સાથે 5 મિનિટ સુધી રાંધો, સમયાંતરે ચણાને હલાવતા રહો.
- મસાલાવાળા ચણાને બે બાઉલમાં ચેરી સાથે સર્વ કરો અને થોડું વધારાનું તેલ છાંટવું.