આજે આપણામાંના ઘણા છે જેમને ઘરે બનાવેલી વસ્તુ રાંધવાનો સમય નથી, આપણી પાસે થોડીક જ વસ્તુ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને બસ. આ જેવા કિસ્સાઓ માટે, સ્થિર કારણ કે તેઓ પહેલેથી જ તૈયાર છે, આપણે ફક્ત ડિફ્રોસ્ટ કરવું પડશે, 5-10 મિનિટમાં રાંધવું પડશે અને તે જ છે. સમસ્યા એ છે કે આનું સેવન કરવું એ હંમેશાં ખૂબ સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોતું નથી, પરંતુ આપણે તેને આપણા પોતાના સ્થિર ખોરાક તૈયાર કરીને ઉકેલી શકીએ છીએ, તે પ્રસંગે તે વિશે છે વનસ્પતિ sachets પહેલેથી જ ધોઈ, છાલવાળી અને અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે કાપી છે, રસોઈ માટે તૈયાર છે.
આ શાકભાજીની થેલીઓ તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે, આપણે આપણને જોઈતી શાકભાજીઓને ધોવા, છાલ કાપવા પડશે. મારા કિસ્સામાં હું સામાન્ય રીતે તે સાથે કરું છું મરી, ડુંગળી, ગાજર o ઝુચિની, અને મેં તે બધાને જુલીઅનમાં કાપી નાખ્યા કારણ કે તે મને ભાતની જેમ સéટ માટે પણ કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, આ સ્વાદ અનુસાર થાય છે, તમે તેને ક્યુબ્સ, ક્યુબ્સ, વગેરેમાં કાપી શકો છો.
તે અન્ય શાકભાજી જેવા બનાવી શકાય છે સલગમ, ફૂલકોબી, મૂર્ખામી ભરેલી વાહિયાત વાત, કોળું… આ ક્ષણે માત્ર એક જ શાકભાજી જે મને પરિણામ ગમ્યું નથી તે ટમેટા છે કારણ કે તે રસોઇ કરતી વખતે ઓગળે છે, કોઈ પણ સંજોગોમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે સાલસા.
જ્યારે ડિફ્રોસ્ટિંગની વાત આવે છે, ત્યારે તમારે વધુ રાહ જોવાની જરૂર નથી અથવા તેને માઇક્રોવેવમાં રાખવાની જરૂર નથી. તમે શાકભાજીને થેલીમાંથી બહાર કા .ો, તેને ડ્રેઇનરમાં નાખો અને નળના પાણીની નીચે મૂકો. એક ક્ષણમાં બરફ દૂર થઈ જશે અને તમે શાકભાજીનો ઉપયોગ સૌથી વધુ ગમે તે માટે કરી શકો છો.
હું રેઝિસ્ટન્ટ બેગનો ઉપયોગ કરવાની અને તેમને મૂકેલી તારીખ અને શાકભાજી સાથે લેબલ આપવાની ભલામણ કરું છું, આ રીતે તમે હંમેશા તે જ ખોરાક સાથે ફરીથી વાપરી શકો છો, તમારે ફક્ત તારીખનું લેબલ બદલવું પડશે. ફોટામાં તમે જુઓ છો કે મેં કેટલીક અલગ શાકભાજી મૂકી છે, પરંતુ જો તમે જાણો છો કે તમે તેનો ઉપયોગ તે રીતે કરી રહ્યાં છો, તો તમે ઘણા લોકોમાં પણ જોડાઈ શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સાંતળેલા મરી હું સામાન્ય રીતે તે ફ્રીઝરમાં પહેલેથી જ તૈયાર કરું છું, પછી હું ફક્ત ડિફ્રોસ્ટ કરું છું અને 5-10 મિનિટમાં રાંધું છું.
અને તે બધુ જ નથી! હું તમને વધુ ટૂંક સમયમાં કહેવાનું ચાલુ રાખીશ, જ્યારે તે થાય ત્યારે હું આશા રાખું છું કે તમે આ એકલનો આનંદ માણશો યુક્તિ.
હું તે કરું છું અને તેમને ઝિપ્લોક બેગમાં મૂકું છું. તેથી મારી પાસે બધી પ્રકારની શાકભાજી છે (તે જામી શકાય છે જે.
શુભેચ્છાઓ 🙂
પરંતુ આ રીતે તેઓ શાકભાજીઓ આપે છે તે વિટામિન્સ ગુમાવતા નથી?
જો તે સાચું છે કે જ્યારે સ્થિર થાય છે ત્યારે તેઓ કેટલાક વિટામિન્સ ગુમાવે છે, જોકે તેમાંના મોટાભાગના સચવાય છે. શાકભાજી ફ્રેશર, તેમાં વધુ વિટામિન્સ છે, પાકમાંથી તે વિટામિન્સને થોડું ગુમાવે છે. ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયામાં, તેમની પાસે રહેલા વિટામિન્સનો મોટો ભાગ સચવાય છે.